आर्थिक कूटनीति कूटनीतिको एउटा रूप हो जसले राज्यको राष्ट्रिय हितहरू प्राप्त गर्न आर्थिक उपकरणहरूको पूर्ण रुपमा प्रयोग गर्दछ। आर्थिक कूटनीतिको दायराले राज्यको सबै अन्तर्राष्ट्रिय आर्थिक गतिविधिहरूलाई समेट्न सक्छ, जसमा निर्यात, आयात, लगानी, ऋण, सहायता, स्वतन्त्र व्यापार सम्झौताहरू, अन्यलाई प्रभाव पार्न तयार गरिएका नीतिगत निर्णयहरू समावेश छन्, जुन यसैमा मात्र सीमित हुदैँनन्।
आर्थिक कूटनीति आर्थिक नीतिगत मुद्दाहरूसँग सम्बन्धित छ, उदाहरणका लागि विश्व व्यापार संगठन (डब्ल्यूटीओ) जस्ता मानक निर्धारण गर्ने संगठनहरूमा प्रतिनिधिमण्डलहरूको काम। आर्थिक कूटनीतिज्ञहरूले विदेशी देशहरूमा आर्थिक नीतिहरूको अनुगमन र रिपोर्ट पनि गर्छन् र उनीहरूलाई कसरी प्रभाव पार्ने वा जबरजस्ती गर्ने भन्ने बारे गृह सरकारलाई सल्लाह दिन्छन्। विशेष विदेश नीति उद्देश्यको खोजीमा, आर्थिक कूटनीतिले आर्थिक स्रोतहरू, या त पुरस्कार वा प्रतिबन्धको रूपमा, प्रयोग गर्दछ। यसलाई कहिलेकाहीँ "आर्थिक राज्यको कला" भनिन्छ।