Op 4 oktober 2003 vond een terroristische aanslag plaats in het Maxim-restaurant in de noordelijke Israëlische stad Haifa, toen de 29-jarige Palestijnse pleegster, Hanadi Jaradat, haar omgeving en zichzelf opblies met explosieven in het restaurant.
Eenentwintig Israëliërs - Joden en Arabieren - werden vermoord en 51 anderen raakten gewond. Onder de slachtoffers waren twee families en vier kinderen, inclusief een twee maanden oude baby. Het bloedbad werd aangericht in het Arabisch-joodse Maxim-restaurant. Hanadi Jaradat was een advocaat-stagiaire, en lid van de terroristische Islamitische Jihad.
Het Maxim-restaurant lag aan het strand, nabij de zuidelijke ingang van Haifa. Het is gezamenlijk eigendom van christelijke Arabieren en joden, allen Israëliërs, en stond bekend als een symbool van vreedzame co-existentie.
Het restaurant was ook een populaire eetgelegenheid voor de beroemde Israëlische voetbalclub Maccabi Haifa. Drie waardigheidsbekleders van deze club raakten lichtgewond bij de aanslag.
De aanslag werd door leiders rond de wereld veroordeeld. Israël viel na de aanslag een kamp aan bij Damascus, waarvan men dacht dat het voor training van de Islamitische Jihad fungeerde. Volgens Syrië zou het kamp leegstaan. Er werd geen melding van slachtoffers gedaan.
De aanslag kende eenentwintig dodelijke slachtoffers (tussen haakjes hun leeftijd):