Een appelplaats (uitspraak: appèlplaats) is een centrale open plek op een kazerneterrein of in een gevangenenkamp waar een appel (hier de verzameling van een groep militairen of gevangenen) gehouden wordt.
Op deze plek treedt het garnizoen aan voor inspectie of ceremoniële gebeurtenissen, zoals een commandowisseling, of het decoreren van manschappen.
In een gevangenenkamp stellen de gevangenen zich op de appelplaats op voor inspectie. In de Tweede Wereldoorlog had elk kamp een appelplaats. Hier werden gevangenen bijeengebracht om geteld te worden. Vaak moesten ze hier ook uren in de buitenlucht staan, ongeacht de weersomstandigheden.[bron?] Van de kleine werkkampen die in Nederland zijn aangelegd zijn vaak alleen nog maar de appelplaatsen zichtbaar.