Eivind Aarset (Drøbak; 23 maart 1961) is een Noorse (bas-)gitarist en componist.
Hij genoot zijn opleiding aan de Universiteit van Oslo (1983), en speelde in diverse gezelschappen. Het bekendst is zijn werk met Nils Petter Molvær en Ketil Bjørnstad, twee fenomenen binnen de Noorse muziekwereld. Inmiddels heeft hij ook een solocarrière opgebouwd; hij laat zich daarbij begeleiden door allerlei musici uit de rock en jazz. De muziek die hij maakt is divers van stijl; dan weer rock, dan weer jazz, een combinatie van die twee, maar ook ambient en elektronische muziek wordt gespeeld.