Francisco Ignacio (Paco) Taibo Lavilla González Nava Suárez Vich Manjón (Gijón, 19 juli 1924 - Mexico-Stad, 13 november 2008) was een Spaans-Mexicaans schrijver, essayist en journalist.
Taibo was afkomstig uit Asturië maar ontvluchtte met zijn gezin in 1959 de Spaanse Franco-dictatuur en vestigde zich in Mexico, waar hij de stichter en het hoofd werd van het culturele deel en grootste Mexicaanse krant, El Universal.
Hij stierf eind 2008 op 84-jarige leeftijd aan een longontsteking. Paco Ignacio Taibo I was de vader van Paco Ignacio Taibo II, evenals zijn vader een schrijver, en van de filmproducent Carlos Taibo.