Peuerl was vanaf november 1601 tot 1609 organist in Horn (Neder-Oostenrijk). Vervolgens werkte hij van herfst 1609 tot 1624 aan de evangelische schoolkerk in Steyr in Opper-Oostenrijk. In Steyr werkte hij eveneens als orgelbouwer. Hij bouwde orgels onder andere in Steyr, Horn, Enns en Wilhering.
In de geschiedenis van de muziek neemt hij een geachte plaats als vroege meester van de variatie-suite in. Van hem zijn ook de eerste publicaties van niet Italiaanse triosonates, die twee melodiestemmen van een generaal-bas begeleid eisen.
Leopold Raab: Die wahre Geschichte des Paul Peuerl, in: Horner Kalender 133, 2004, S. 85-91
Leopold Raab: Warum gerade Paul Peuerl?, in: Paul-Peuerl-Orgel in der Pfarrkirche St. Georg, Horn. Festschrift. Hrsg. zur Orgelweihe am 28. September 2003. - Horn 2003, S. 62-64
Wolfgang Suppan, Armin Suppan: Das Neue Lexikon des Blasmusikwesens, 4. Auflage, Freiburg-Tiengen, Blasmusikverlag Schulz GmbH, 1994, ISBN 3-923058-07-1
Alfred Kaiser: Paul Peuerls musikalische Sendung, Bilderbuch der Musik, Horn 1992, S. 29ff.
Eugen Brixel: Das grosse Oberösterreichische Blasmusikbuch - Mit Ehrentafel der Oberösterreichischen Blasmusikkapellen, Wien: Verlag Christian Brandstätter, 1984. 704 S., ISBN 978-3-854-47031-1
Rudolf Flotzinger: Nachforschungen zu Paul Peuerl, in: Veröffentlichungen des Kulturamtes der Stadt Steyr, Heft 34, 1978, S. 5ff.
Othmar Wessely: Neues zur Lebensgeschichte Paul Peuerl's, in: Jahrbuch des oberösterreichischen Musikvereines. 95 (1950), S. 299-306.
Ernst Ludwig Gerber: Neues historisch-biographisches Lexikon der Tonkünstler, welches Nachrichten von dem Leben und den Werken musikalischer Schriftsteller, berühmter Componisten, Sunger, Maister auf Instrumenten, Orgel- und Instrumentenmacher etc. aus allen Nationen enthält ..., 4 Bde., Leipzig: 1812-14