Émile Flourens (27 april 1841 - Parijs, 7 januari 1920) was een Frans politicus. De linkse jurist bracht het onder andere tot minister van Buitenlandse Zaken, een ambt dat hij uitoefende van 13 december 1886 tot 4 april 1888.
Hij was een zoon van de Franse arts Pierre Flourens. Zijn schoonvader was Michel Chevalier.