Då Osei voks opp var ho interessert i å bli skodespelar eller dansar, men forelda si musikkinteresse gjorde at ho høyrde «funk, jazz, hip hop og soul», og utvikla si eiga musikkinteresse.[9] Då ho var fem fekk ho eit «rosa Mikke Mus-trommesett» av onkelen sin. Sjølv om dette var den fyrste smaken hennar på tromming, fekk det berre tyding seinare då ho som ellevåring fekk høve til å vera med i ein trommeklubb på skulen og deretter byrja spela fast.[9] Då ho var 12 byrja Osei å spela i band.[9] Då ho var 15 fekk Osei ein jobb i den lokale platebutikken i Wembley, noko ho har sagt introduserte henne for trommeslagarar ho såg opp til.[9]
Osei var trommespelar for The Faders frå 2004 til og med 2006. Gruppa skreiv kontrakt med Polydor og gav ut singlane No Sleep Tonight og Jump, som nådde høvesvis 13. og 21. plassen på dne britiske topplista.[10] The Faders opptredde på Veronica Mars, og musikken deira var med på lydsporet til serien.[7][11]
I 2016 blei Osei med i gruppa Simple Minds for den «akustiske fasen» deira, og spelte inn albumet Acoustic med dei.[20][21] Tidleg i 2017 la Simple Minds ut på turne i Australia og New Zealand, trommeslagaren Mel Gaynor sin siste turne med gruppa før Osei blei med att på ein forenkla, akustisk turne resten av året.[22][23][24] Osei spelte på tre spor på albumet Walk Between Worlds frå 2018, som blei spelt inn før, under og etter den akustiske turneen og utgjevinga av Acoustic), og blei med i bandet som fast trommespelar til promosjonsturneen.[25][26] Denne turnen byrja i Glasgow i Skottland og omfatta dei første opptredenane til gruppa i Nord-Amerika på fem år. Turneen blei rosa: The Guardian meinte bandet høyrdest moderne ut og tilført energi.[27][28] Gjennom 2019 spelte Simple Minds inn spor til eit nytt album med Osei, med planlagd utgjeving i 2021.[29]
I 2019 blei Osei med Kelly Jones på den tredje soloturneen hans.[30] Den fyrste opptredenen hennar med Jones fann stad 1. juni i Usher Hall i Edinburgh i Skottland.[31]