L'aramon es un vitatge de rasims negres que foguèt massissament plantat en Lengadòc e Rosselhon mai que mai après las atacas de filloxèra de la fin del sègle XIX. Entre la fin del sègle XIX e los ans 1960 èra lo vitatge mai plantat de França, mas las plantacions se demesiguèron de contunh a partir de la mitat del sègle XX. Aramon foguèt tanben plantat en Argeria e Argentina, mas endacòm mai aguèt pas la popularitat que teniá en Lengadòc[1]. L'origina d'aqueste vitatge es Provença o Lengadòc[2]. L'aramon es un vitatge conegut per sa productivitat enauçada, e un rendement que pòt aténher 400 ectolitres per ectara. Se caracteriza per sas grapas gròssas e nombrosas que de còps pòdon rebalar fins al sòl. Per aquesta rason èra escaissat «lo rebalaire».