ਆਮਾਨਾਤੋ
| Amanattō | |
|---|---|
 Peanut amanattō | |
| ਸਰੋਤ | |
| ਸੰਬੰਧਿਤ ਦੇਸ਼ | Japan |
| ਕਾਢਕਾਰ | Hosoda Yasubei |
| ਖਾਣੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ | |
| ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ | Azuki or other beans, sugar, sugar syrup |
ਆਮਾਨਾਤੋ ਰਵਾਇਤੀ ਜਪਾਨੀ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਕੀ ਅਜ਼ੁਕੀ ਬੀਨ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਇਸਤੇ ਚਾਸਣੀ ਪਾਕੇ ਸੁੱਕੀ ਚੀਨੀ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਏਦੋ ਯੁਗ ਵਿੱਚ ਹੋਸੋਦਾ ਯਾਸੁਬੇਈ ਨੇ ਬਣਾਇਆ ਸੀ।[1]
ਹਵਾਲੇ
[ਸੋਧੋ]- ↑ Shurtleff, William with Akiko Aoyagi (2013). History of Tofu and Tofu Products (965 CE to 2013). Soyinfo Center. ISBN 1928914551.