Amaral
- Osoby
- Amaral, właśc. João Justino Amaral dos Santos (1954–2024) – brazylijski piłkarz, uczestnik Mundialu 1978
- Amaral, właśc. Wagner Pereira Cardozo (ur. 1966) – brazylijski piłkarz
- Amaral, właśc. Alexandre da Silva Mariano (ur. 1973) – brazylijski piłkarz, brązowy medalista IO w Atlancie
- Amaral, właśc. Carlos Rafael do Amaral (ur. 1983) – brazylijski piłkarz
- Paulo Amaral (1923–2008) – brazylijski piłkarz i trener piłkarski
- Miguel Amaral (ur. 1954) – portugalski arystokrata, biznesmen i kierowca wyścigowy
- Ana Luísa Amaral (1956–2022) – portugalska poetka
- Agueda Amaral (ur. 1972) – lekkoatletka timorska, specjalistka maratonu
- Leandro Amaral, właśc. Leandro Câmara do Amaral (ur. 1977) – brazylijski piłkarz
- Dante Amaral (ur. 1980) – brazylijski siatkarz
- João Amaral (ur. 1991) – portugalski piłkarz
- Tabata Amaral (ur. 1993) – brazylijska politolog i polityk
- Rodrigo Amaral (ur. 1997) – urugwajski piłkarz
- Inne
- Amaral – hiszpański zespół muzyczny
- Amaral – debiutancki album zespołu Amaral wydany w 1998 roku
- amaral – odmiana winorośli właściwej