Joseph Hyrtl (ur. 7 grudnia 1810 w Eisenstadt, zm. 17 lipca 1894 w Perchtoldsdorf) – austriacki anatom.
W 1835 roku ukończył medycynę na uniwersytecie wiedeńskim, a dwa lata później profesorem anatomii w Pradze. W 1848 powołany na stanowisko profesora anatomii do Wiednia.[1] Był członkiem Akademii Umiejętności. [2]
W 1874 roku z powodu choroby wzroku zrezygnował z pracy i zamieszkał pod Wiedniem w Perchtoldsdorf.
W sierpniu 1887 został odznaczony ustanowioną wówczas Odznaką Honorową za Dzieła Sztuki i Umiejętności[3].