Urodził się w St. Catharines nieopodal Niagara Falls[1]. Od lipca 2008 roku był zawodnikiem i kapitanem kazachskiego klubu Barys Astana[2]. W każdym z czterech sezonów rozegranych w drużynie był jednym z najskuteczniejszych graczy, plasując się także wysoko w generalnych klasyfikacjach ligowych. Po trzech latach występów pojawiła się sprawa nadania mu kazachskiego obywatelstwa i tym samym umożliwienia jego gry w reprezentacji Kazachstanu. Wówczas Dallman nie zgodził się na to. Po sezonie KHL (2011/2012) pierwotnie zaproponowano mu przedłużenie kontraktu o kolejne trzy lata. Jednak w kwietniu 2012 roku zawodnik wraz z rodziną zostali wydaleni z Kazachstanu po tym, jak jego żona Stacy na swoim blogu "Adventures in Kaziland"[3] wyraziła się krytycznie na temat działań władz państwa oraz panującej korupcji[4][5]. Ponadto wycofano złożoną mu wcześniej propozycję przedłużenia kontraktu, a prezes klubu Nurlan Orasbajew uzasadniał to później względami sportowymi i zbyt wysokimi żądaniami finansowymi stawianymi przez hokeistę[6].
Od końca maja 2012 zawodnik SKA Sankt Petersburg, związany dwuletnim kontraktem[7]. Od maja 2014 ponownie był graczem Barysu Astana, związany trzyletnim kontraktem[8]. W sierpniu 2019 ogłosił zakończenie kariery zawodniczej[9][10].
Pierwsze miejsce w klasyfikacji strzelców wśród obrońców w sezonie zasadniczym: 15 goli
Drugie miejsce w punktacji kanadyjskiej wśród obrońców w sezonie zasadniczym: 38 punktów
Drugie miejsce w klasyfikacji +/- w sezonie zasadniczym: +27
Drugie miejsce w klasyfikacji strzelców wśród obrońców w fazie play-off: 4 gole
Drugie miejsce w klasyfikacji asystentów wśród obrońców w fazie play-off: 10 asyst
Pierwsze miejsce w punktacji kanadyjskiej wśród obrońców w fazie play-off: 14 punktów
Nagroda Dżentelmen na Lodzie dla obrońcy (honorująca graczy, którzy łączą sportową doskonałość z nieskazitelnym zachowaniem): 52 meczów, 15 goli, 21 asyst, +27 punktów i 22 minuty kar
Jego wujek Marty Dallman (ur. 1963) także był hokeistą[23].
Jego żoną została Stacy, z którą ma troje dzieci: córkę Ava oraz synów Noah i Jacksona[24]. Jego żona założyła Fundację Żon Łokomotiwu (ang. Lokomotiv Wives Fund) mającą na celu pomoc żonom hokeistów i trenerów byłej drużyny klubu Łokomotiw Jarosław zmarłych w wyniku katastrofy z 7 września 2011.