Mleczaj modrzewiowy

Mleczaj modrzewiowy
Ilustracja
Systematyka
Domena

eukarionty

Królestwo

grzyby

Typ

podstawczaki

Klasa

pieczarniaki

Rząd

gołąbkowce

Rodzina

gołąbkowate

Rodzaj

mleczaj

Gatunek

mleczaj modrzewiowy

Nazwa systematyczna
Lactarius porninsis Rolland
Rev. Sci. du Bourb. 11: 235 (1898)
Multimedia w Wikimedia Commons

Mleczaj modrzewiowy (Lactarius porninsis Roll.) – gatunek grzybów z rodziny gołąbkowatych (Russulaceae)[1].

Systematyka i nazewnictwo

[edytuj | edytuj kod]

Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Lactarius, Russulaceae, Russulales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi[1].

Synonim: Lactifluus porninae (Rolland) Kuntze 1898[2].

Nazwę polską podali Barbara Gumińska i Władysław Wojewoda w 1983 r.[3]

Morfologia

[edytuj | edytuj kod]
Kapelusz

Srednica najczęściej 3–7 cm, czasami do 10 cm, kształt rozpostarty, dość płaski z niewielką wklęsłością na środku, bez garbka. Brzeg podwinięty tylko u bardzo młodych okazów. Powierzchnia gładka, nieco wilgotna i lepka, czasami w środku kapelusza pomarszczona. Podczas suchej pogody widoczne są na niej koncentryczne pręgi Barwa od jasnoochrowej do pomarańczowej[4].

Blaszki

Gęste, przyrośnięto-zbiegające, czasami rozwidlone. Barwa początkowo białożółtawa, potem ochrowopomarańczowa lub jasna z rudawym odcieniem[4].

Trzon

Wysokość 3–7 cm, grubość 1,5–2 cm, początkowo pełny, potem komorowaty lub pusty, kształt walcowaty, równogruby. Powierzchnia gładka, czasami z pionowymi wklęsłościami. Barwa podobna jak w kapeluszu, dołem jaśniejsza[4].

Miąższ

W kapeluszu białawy, w trzonie pomarańczowoochrowy. Nie zmienia barwy po uszkodzeniu. Smak gorzki, zapach owocowy. Mleczko wydziela się słabo. Jest białe i wodniste. Początkowo ma łagodny smak, później jednak staje się gorzkawe i ostre[4].

Cechy mikroskopowe

Wysyp zarodników jasnoochrowy. Zarodniki owalne, o rozmiarach 7,5–9 × 7,5 μm[4]. Mają powierzchnię gęsto pokrytą brodawkami połączonymi łącznikami tworzącymi dość gęstą siateczkę. Wysokość brodawek i łączników do 0,5μm. Cystydy wąskowrzecionowate o rozmiarach 50 × 7,5 μm. Strzępki skórki mają szerokość 2,5–5 μm. Sprzążki na strzępkach dość częste[5].

Gatunki podobne

Jest wiele pomarańczowych mleczajów. Najbardziej charakterystycznymi cechami mleczaja modrzewiowego jest występowanie wyłącznie pod modrzewiami, ochrowopomarańczowa barwa kapelusza, mleczko białe, wodniste i mocno piekące. Mleczaj pomarańczowy (Lactarius aurantius) ma mleczko o łagodnym smaku. U mleczaja siarkowego (Lactarius tabidus) mleczko żółknie[4].

Występowanie

[edytuj | edytuj kod]

Podano stanowiska tego gatunku głównie w Europie, poza Europą tylko w Ameryce Środkowej i Japonii[6].

Rośnie na ziemi, tylko pod modrzewiami, na terenach górskich, bardzo rzadko na nizinach[4]. Bywa atakowany przez pasożytniczego grzyba Hypomyces lateritius[7].

Znaczenie

[edytuj | edytuj kod]

Grzyb mykoryzowy[3]. Z powodu gorzkiego smaku jest niejadalny, a nawet może powodować dolegliwości ze strony układu pokarmowego[4].

Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. ↑ a b Index Fungorum [online] [dostęp 2016-12-07] (ang.).
  2. ↑ Species Fungorum [online] [dostęp 2013-04-15] (ang.).
  3. ↑ a b Władysław Wojewoda, Krytyczna lista wielkoowocnikowych grzybów podstawkowych Polski, Kraków: W. Szafer Institute of Botany, Polish Academy of Sciences, 2003, s. 380, ISBN 83-89648-09-1.
  4. ↑ a b c d e f g h Alina Skirgiełło, Mleczaj (''Lactarius''). Grzyby (''Mycota''), tom 25. Podstawczaki (''Basidiomycetes''), gołąbkowce (''Russulales''), gołąbkowate (''Russulaceae''), mleczaj (''Lactarius''), Kraków: PWN, 1998, s. 92–93, ISBN 83-85444-65-3.
  5. ↑ Lactarius porninsis [online], Mushroom Expert [dostęp 2016-12-07].
  6. ↑ Discover Life Maps [online] [dostęp 2016-01-10].
  7. ↑ Agaricicolous Gatunki Hypomyces, [w:] Clark T. Rogerson, Gary J. Samuels, Mycological Society of America, „Mycologia”, 86 (6), 1994, s. 839–866.