W Polsce najczęściej spotykany jest w górach. Ma rozproszone stanowiska w Karpatach, w tym najwyżej położone w Tatrach (2020 m n.p.m.). W Sudetach i Górach Świętokrzyskich jest bardzo rzadki. Na niżu podawany był między innymi z Pojezierza Kaszubskiego[7].
Główki torfowca pięciorzędowego z listkami ułożonymi na górnych gałązkach w charakterystycznych szeregach nadających gałązkom kanciasty wygląd
Pokrój
Torfowiec mały lub średniego rozmiaru[6], lecz dość wysoki i sztywny[7], tworzący darnie koloru zielonego, bladozielonego do żółtozielonego z różowymi, czerwonawymi bądź czerwonymi przebarwieniami[6][7]. Niekiedy, choć rzadko, całe darnie zabarwione są na czerwono[7].
Główki
Wyraźnie wypukłe, prawie półkoliste[6] lub półkoliste, zwarte[7], bez wyraźnego pączka wierzchołkowego[6].
Pęczki
Z pięcioma gałązkami, co odróżnia ten gatunek od innych torfowców z sekcji Acutifolia[6], choć obserwowane były także pęczki z czterema gałązkami[7]. Nie przykrywają one łodyżek[7]. Trzy z gałązek to gałązki odstające, osiągające do 25 mm długości, sztywne, na końcach zwężające się (cechy te nie dotyczą gałązek w górnych partiach rośliny)[6][7]. Górne gałązki są krótkie i grube, a ich części dystalne często przebarwione są na czerwono[7]. Gałązki zwisające są tak samo długie jak gałązki odstające lub od nich dłuższe, delikatniejsze, w przekroju cylindryczne, również zwężające się ku końcowi[6][7].
Cienkie, do 0,8 mm średnicy[7], żółtawozielone, często miejscowo przebarwione na czerwono, z trzy- lub czterowarstwową dobrze rozwiniętą korą, zbudowaną z komórek wodnych[6][7]. Łodyżki gałązek mają wyraźnie rozwinięte, najczęściej pojedyncze komórki retortowe[6]. Cylinder wewnętrzny żółtawy lub żółtobrązowy, czasami i tylko miejscami czerwony[7].
Do 1,3 mm długości[7], wzniesione, trójkątne, nieco językowate[6] lub trójkątno-owalne i trójkątno-językowate[7]. Wąsko zaokrąglony szczyt ma często zawinięte krawędzie, przez co sprawia wrażenie zaostrzonego[6][7]. Komórki wodne najczęściej bez listewek, jeśli już to tylko w części wierzchołkowej listka, raczej słabo widoczne[6][7].
Do 1,5 mm długości[7], lancetowate[6], gęsto ułożone[7], u szczytu z podwiniętymi krawędziami, przez co sprawiające wrażenie wąsko zakończonych[6]. Listki gałązek odstających zazwyczaj ułożone są pięciu szeregach, zwłaszcza na górnych gałązkach, gdzie są wyraźnie rzędowo rozmieszczone, co nadaje tym gałązkom graniastosłupowy kształt[6][7], pięciorzędowe rozmieszczenie spotykane jest także u nasady dolnych gałązek[7]. Komórki wodne po stronie grzbietowej w przekroju poprzecznym silnie rozdęte i mają liczne pory, po stronie brzusznej w przekroju poprzecznym płytko wypukłe bądź płaskie i mają duże pory jedynie w strefach krawędziowych listków[6][7]. Komórki chlorofilowe w przekroju poprzecznym są cienkościenne, trójkątne do słabo trapezowych, wąsko otwarte po stronie grzbietowej listka, szeroko otwarte po jego stronie brzusznej[6][7].
Gatunki podobne
Może być mylony z torfowcem ostrolistnym (Sphagnum capillifolium) i torfowcem rdzawym (Sphagnum rubiginosum)[7]. Od torfowca ostrolistnego różni się większą liczbą gałązek w pęczku. U S. capillifolium są zazwyczaj trzy lub cztery, u S. quinquefarium przeważnie pięć, rzadziej cztery. U torfowca pięciorzędowego listki są zawsze wyraźnie ułożone w pięciu rzędach, podczas gdy u torfowca ostrolistnego rzadko układają się w pięć rzędów, a jeśli tak, to niewyraźnie. Oba te gatunki różnią się także kształtem listków łodyżkowych. U S. quinquefarium są one najczęściej trójkątne i dzięki zawiniętym krawędziom sprawiają wrażenie zaostrzonych na szczycie, u S. capillifolium są językowate lub językowato-trójkątne, z tępym szczytem[8]. Od torfowca rdzawego różni się kształtem listków łodyżkowych, u którego są językowate i frędzlowane na szczycie. Ponadto, u S. rubiginosum podobnie jak u S. capillifolium pięciorzędowe ułożenie listków jest niewyraźne[7].
Rośnie w miejscach wilgotnych z warstwą próchniczą, lecz niezabagnionych – w wilgotnych borach i na obrzeżach leśnych torfowisk[7]. Często występuje razem z torfowcem ostrolistnym, torfowcem Girgensohna, torfowcem Russowa i torfowcem błotnym[6].
Gatunek jest objęty w Polsce ochroną od 2001 roku. W latach 2001–2004 podlegał ochronie częściowej, w latach 2004–2014 ochronie ścisłej, a od 2014 roku ponownie objęty jest ochroną częściową, na podstawie Rozporządzenia Ministra Środowiska z dnia 9 października 2014 r. w sprawie ochrony gatunkowej roślin[9][10][11].
↑Michael A.M.A.RuggieroMichael A.M.A. i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248, DOI: 10.1371/journal.pone.0119248, PMID: 25923521, PMCID: PMC4418965 [dostęp 2021-03-26](ang.).
↑B.B.GoffinetB.B., W.R.W.R.BuckW.R.W.R., Classification of the Bryophyta, University of Connecticut, 2008– [dostęp 2015-05-24](ang.).
↑Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 11 września 2001 r. w sprawie listy gatunków roślin rodzimych dziko występujących objętych ochroną gatunkową ścisłą częściową oraz zakazów właściwych dla tych gatunków i odstępstw od tych zakazów (Dz.U. z 2001 r. nr 106, poz. 1167).
↑Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 9 lipca 2004 r. w sprawie gatunków dziko występujących roślin objętych ochroną (Dz.U. z 2004 r. nr 168, poz. 1764).
↑Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 9 października 2014 r. w sprawie ochrony gatunkowej roślin (Dz.U. z 2014 r. poz. 1409).
Karolina Lubliner-Mianowska: Torfowce. Opisy i klucze do oznaczania gatunków krajowych. Wyd. 1. Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1957. Brak numerów stron w książce
Jukka Laine, Kjell Ivar Flatberg, Pirkko Harju, Tuuli Timonen, Kari Minkkinen, Anna Laine, Eava-Stiina Tuittila, Haari Vasander: Spaghnum Mosses – The Stars of European Mires. Helsinki: University of Helsinki – Department of Forest Sciences, Sphagna Ky, 2018. ISBN 978-951-51-3143-0.
Adam Stebel: Torfowce Leśnego Kompleksu Promocyjnego „Lasy Środkowopomorskie” (Pomorze Zachodnie). Sianów: Nadleśnictwo Karnieszewice, 2017. ISBN 978-83-937066-3-1.