Ubiorek gorzki (Iberis amara L.) – gatunek rośliny z rodziny kapustowatych. Roślina jednoroczna z Europy Południowej. W Polsce uprawiana w ogrodach jako kwiat jednoroczny z siewu wprost do gruntu lub z rozsady. Roślina jednoroczna bez pędów płonnych.
Występuje w środkowej i południowej Europie (Anglia, Belgia, Niemcy, Szwajcaria, Francja, Hiszpania, Włochy)[3]. Rozprzestrzenił się także gdzieniegdzie poza tym rejonem swojego rodzimego występowania[3].
Białe, czasami czerwonawe, w krótkich zbitych wydłużających się groniastych kwiatostanach. Podczas owocowania wydłużają się, wyraźnie dłuższe niż szersze; zgrupowane w szczytowej partii pędów w formie gęstokwiatowego walca. Kwiaty mają przyjemny zapach. Zewnętrzne płatki korony 6–8 mm długości. Odosiowe płatki korony do 8 mm długości, szyjka słupka do 2 mm długości. Kwitnie od czerwca do sierpnia.
Łuszczyny 3-5mm długości, z szyjką słupka 2-3.5mm długości, u dojrzałych owoców co najwyżej tak długą jak wcięcie, ten niezbyt głębokie 3-4× krótsze od pozostałej części łuszczyny. Owocostany wydłużone.
W wielu krajach jest uprawiany jako roślina ozdobna. Nadaje się do ogrodów skalnych, na rabaty, a także jako roślina okrywowa. Niektóre odmiany wykorzystywane są także na kwiat cięty. Rozmnaża się go przez wysiew nasion jesienią lub wiosną. Wymaga słonecznego stanowiska i gleby lekkiej, przepuszczalnej, o odczynie zasadowym (najlepiej z dodatkiem dolomitu lub wapieni)[4].
Stanowisko w pełnym słońcu. Niewymagający co do gleby byle nie była podmokła lub kwaśna. Wysiew (500 szt./g) wprost do gruntu na przełomie kwietnia i maja. Docelowa rozstawa roślin co 10–15 cm w rzędzie i 20–25 cm między rzędami. W uprawie odmiany o szczególnie gęstym kwiatostanie pod nazwą „ubiorek hiacyntowy” (Iberis amara hyacintiflora). Ubiorek jest sadzony na rabatach kwiatowych, w ogrodach skalnych, na murkach. Często stosowany na obwódki lub sadzony w skrzynkach. Nadaje się na kwiat cięty.
Jako funkcjonalny zamiennik można polecić podobnego jednorocznego ubiorka tarczkowego (Iberis umbellata) który jest dostępny w różowych odmianach barwnych (nie tylko biały).
↑Michael A.M.A.RuggieroMichael A.M.A. i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248, DOI: 10.1371/journal.pone.0119248, PMID: 25923521, PMCID: PMC4418965 [dostęp 2020-02-20](ang.).
↑GeoffreyG.BurnieGeoffreyG. i inni, Botanica. Ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych, Niemcy: Könemann, Tandem Verlag GmbH, 2005, ISBN 3-8331-1916-0, OCLC271991134.
Bertram Münker: Kwiaty polne i leśne. Warszawa: Świat Książki, 1998. ISBN 83-7129-756-4. Brak numerów stron w książce
J.A. Sendler (red.): Kwiaciarstwo. 1960, s. 106.
M. Chojnowski, E. Chojnowska: Najpiękniejsze kwiaty letnie. 2002, s. 265.
L. Rutkowski: Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej. 1998, s. 198.
Z. Mirek: Flowering plants and pteridophytes of Poland. A checklist. Krytyczna lista roślin kwiatowych i paprotników Polski.. 2002. Brak numerów stron w książce
K. Oszkinis: Kwiaty od A do Z. 1979, s. 165.
B. Slavík, S. Hejný: Květena České Republiky 3. 1992, s. 182.
W. Rothmaler: Exkursionsflora von Deutschland, Band 3. Gefäßpflanzen: Atlasband. 1995, s. 178.
W. Rothmaler: Exkursionsflora von Deutschland, Band 4. Gefäßpflanzen: Kritischer Band. 2005, s. 280.
T.G. Tutin et al.: Flora Europaea. Volume 1. Psilotaceae to Platanaceae. 1993, s. 392.
H. Haeupler, T. Muer: Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands. 2000, s. 181.
R.V. Fedorov: Flora Partis Europaeae URSS. T.4. 1979, s. 66.
J. Mądalski et al.: Atlas flory polskiej i ziem ościennych. 1930-1990, s. 1042b.
V.L. Komarov, N.A. Busch: Flora URSS. T.8. 1939, s. 552.
Wł. Szafer, St. Kulczyński, B. Pawłowski: Rośliny polskie, cz. I i II. 1988, s. 231.