Ädelost

Ädelost
ser
{{{alt grafiki}}}
Rodzaj

Sery z krowiego mleka

Miejsce powstania

Szwecja

Uwagi
  • czas dojrzewania 2-3 miesiące

Ädelost – gatunek sera podpuszczkowego. Jest on wytwarzany z mleka krowiego. Zawiera ok. 50% tłuszczu i dojrzewa dwa do trzech miesięcy[1].

Ser ten jest produkowany głównie w Szwecji. Charakteryzuje się początkowo łagodnym smakiem, który staje się coraz bardziej pikantny w miarę dojrzewania.

Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. ↑ Adelost. [w:] Cheese.com [on-line]. [dostęp 2011-02-13]. (ang.).

Bibliografia

[edytuj | edytuj kod]