A Fome de 1630-1632 em Decão foi uma fome associada a uma quebra de safra consecutiva. A fome aconteceu durante o reinado do imperador mogol Shah Jahan. A fome foi o resultado de três quebras consecutivas de safras básicas, causando peste e levando a fome intensa, doenças e deslocamentos na região. A fome foi ainda mais intensificada pela campanha mogol liderada por Shah Jahan em Malwa e Decão depois que o comandante mogol de Malwa se tornou desonesto e deu as mãos às forças decanas de Nizam Shah e Adil Shah. Cerca de três milhões de pessoas morreram em Gujarat nos dez meses que terminaram em outubro de 1631, enquanto outro milhão morreu em torno de Ahmednagar. O relatório dá um número total de mortos de 7,4 milhões no final de 1631, o que pode ser para toda a região.[1][2]
Peter Mundy escreve seu relato em primeira mão da fome do Decão como "A fome de Gujarat começou com uma seca em 1630, ataques às plantações por ratos e gafanhotos no ano seguinte, e depois chuva excessiva. A fome e as doenças de veiculação hídrica geraram alta mortalidade: 3 milhões morreram em 1631. As pessoas migraram para áreas menos afetadas, muitas morreram no caminho e cadáveres bloquearam as estradas. Tanto fontes persas quanto europeias contam a história dessa fome, com uma cornucopeia subvertida de padrões de consumo grotescos: comia-se pele de gado, ossos de homens mortos eram moídos com farinha, canibalismo era frequente e pessoas se alimentavam de cadáveres. Carretas pertencentes a banjaras (transportadores) que transportavam grãos das regiões mais produtivas de Malwa foram interceptadas e suprimentos desviados para alimentar o exército real de Shah Jahan em Burhanpur, que lutava em guerras territoriais nas províncias do Decão (sul). O preço do trigo antes da fome era de 1 mahmudi por homem; em 1631 subiu para 16. As práticas de caridade imperiais de abrir cozinhas gratuitas e oferecer remissão de renda da terra tiveram efeito limitado. Gujarat era um dos principais centros de produção de tecidos de calico e esse comércio foi muito afetado pela morte e migração de tecelões".[3]