Great American Cookies

Great American Cookies
Razão social Great American Cookie Co.
Subsidiária
Atividade Padarias
Fundação 1977 (1977)
Dunwoody, Geórgia, Estados Unidos
Fundador(es) Michael J. Coles
Arthur Karp
Sede Atlanta, Geórgia, Estados Unidos
Área(s) servida(s)  Estados Unidos
 Bahrein
Arábia Saudita
Locais 371 (Fevereiro de 2022)
Presidente Patrick Conlin
Produtos
Empresa-mãe FAT Brands
Website oficial www.greatamericancookies.com

A Great American Cookie Co., conhecida como Great American Cookies, é uma rede americana de lojas franqueadas de propriedade e operação independentes, especializada em biscoitos gourmet, especialmente bolos de biscoito. Possui mais de 290 lojas nos Estados Unidos, especialmente no sudeste, bem como em Porto Rico e Guam, geralmente localizadas em shopping centers. A empresa foi fundada em 1977 e tem sua sede em Atlanta, Geórgia. Desde 2010, é uma marca de franquia do portfolio do Global Franchise Group.

História

[editar | editar código-fonte]

A Great American Cookie Co. foi fundada pelo futuro CEO Michael J. Coles e pelo sócio Arthur Karp, que investiram US$ 4.000 cada um para desenvolver um negócio de venda de biscoitos com base em uma receita de família passada para a esposa de Karp.[1] Naquele mesmo ano, a primeira loja foi aberta no Perimeter Mall, em Atlanta.[2]

A primeira loja no Perimeter Mall foi bem-sucedida em seu primeiro mês, e a empresa foi franqueada pela primeira vez no ano seguinte à sua abertura. Em 1985, a empresa tinha uma receita de US$ 100 milhões por ano e era a maior cadeia de biscoitos de varejo dos Estados Unidos.[3]

Em 1985, a Coles encurtou o nome para Great American Cookie Company, com um plano de encurtá-lo ainda mais para Great American Cookies. “Para complementar as receitas e a estrutura de preços revisadas, reformulamos nossa marca. Nosso nome - Original Great American Chocolate Chip Cookie Company - era bonito no início, mas havia se tornado um problema. O que poderia funcionar para uma empresa pequena e local não tinha prestígio nacional”, disse Coles.[4]

Quando Coles vendeu a empresa para a Mrs. Fields Famous Brands em 1998, a empresa tinha vendas de mais de US$ 100 milhões.[5] Em 29 de janeiro de 2008, a empresa foi adquirida pela NexCen Brands Inc. por seu portfólio de restaurantes de serviço rápido, que incluía as empresas irmãs Marble Slab Creamery, MaggieMoo's Ice Cream and Treatery e Pretzelmaker. Desde julho de 2010, esse portfólio de marcas é de propriedade da Global Franchise Group, LLC, uma afiliada da Levine Leichtman Capital Partners, e gerenciado pela GFG Management.

Em 28 de junho de 2021, o Global Franchise Group anunciou que seria adquirido pela FAT Brands, proprietária da Fatburger e da Johnny Rockets.[6] A aquisição foi concluída em 22 de julho do mesmo ano.[7]

Referências

  1. ↑ «Bison». www.bison.com. Consultado em 31 de julho de 2024 
  2. ↑ «Great American Cookie Company». thefranchisemall.com. Consultado em 31 de julho de 2024 
  3. ↑ «Clipping from The Leaf-Chronicle - Newspapers.com». web.archive.org. 22 de fevereiro de 2021. Consultado em 31 de julho de 2024 
  4. ↑ «Time to get tough : how cookies, coffee, and a crash led to success in business and life | WorldCat.org». search.worldcat.org. Consultado em 31 de julho de 2024 
  5. ↑ «Time to get tough : how cookies, coffee, and a crash led to success in business and life | WorldCat.org». search.worldcat.org. Consultado em 31 de julho de 2024 
  6. ↑ Inc, FAT Brands (28 de junho de 2021). «FAT Brands Inc. Agrees to Acquire Global Franchise Group for $442.5 million». GlobeNewswire News Room (em inglês). Consultado em 31 de julho de 2024 
  7. ↑ Inc, FAT Brands (22 de julho de 2021). «FAT Brands Completes Acquisition of Global Franchise Group». GlobeNewswire News Room (em inglês). Consultado em 31 de julho de 2024 

Ligações externas

[editar | editar código-fonte]