Omnivorismo ético

O omnivorismo ético,[1] omnivorismo[2] ou carnivorismo compassivo[1] (em oposição ao carnivorismo obrigatório, a visão de que é obrigatório para as pessoas comerem animais)[1] é uma dieta humana que envolve o consumo de carne, ovos, laticínios e produtos que podem ser rastreados até uma agricultura biológica. O consumo de peixes oceânicos é limitado a peixes criados em cativeiro de forma sustentável e/ou capturados de forma ética e selvagem, sem contribuir para a caça ilegal. O omnivorismo ético pode ser considerado semelhante ao locavorismo.

Justificação

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Ver também : Ética do consumo de carne

Esta dieta tenta aumentar o apoio do consumidor a uma produção de carne mais ética, com o objetivo de incentivar mais restaurantes e lojas a usar fontes éticas.

As principais preocupações dos omnívoros éticos estão relacionadas com o impacto ambiental dos alimentos (uso da terras agrícolas, gases de efeito de estufa, uso de água e escoamento de fertilizantes) e ao bem-estar dos animais de criação.

As atitudes propostas para uma alimentação mais sustentável incluem: comer alimentos biológicos, comer alimentos locais, ter consumo moderado de carne vermelha, comer mais proteínas de origem vegetal e reduzir o desperdício de alimentos.[ citação necessária ] Quanto ao bem-estar animal, existem certificações de produtos em muitos países (como nos EUA, a Animal Humane Certified ou a Certified Humane Raised & Handled) destinadas a consumidores com preocupações éticas sobre as condições de vida dos animais nas quintas.[3]

Referências

  1. ↑ a b c Ronald L. Sandler (2014). Food Ethics: The Basics. Routledge. p. 74.
  2. ↑ «Omnivorism» (em inglês). Consultado em 11 de março de 2022 
  3. ↑ «Can you really be a conscious carnivore? | The New Food Economy». The Counter (em inglês). 9 de julho de 2018. Consultado em 16 de março de 2021 

Ligações externas

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