Paddy Irish Whiskey

Paddy
Garrafa de Whiskey Paddy
Tipo Whiskey irlandês
Volume de álcool 40%
Fabricante Irish Distillers (Pernod Ricard)
Origem Irlanda
Introduzida 1879, renomeado como Paddy em 1912
Website http://www.paddy.ie

Paddy é uma marca de whiskey irlandês produzido pela Irish Distillers, na destilaria Midleton, no condado de Cork. A Irish Distillers deteve a marca até à sua venda à Sazerac, uma empresa privada norte-americana, em 2016. Desde aí que o Paddy se tornou o whiskey irlandês mais vendido em todo o mundo.[1]

História

[editar | editar código-fonte]

A Cork Distilleries Company foi fundada em 1867 para fundir quatro destilarias na cidade de Cork (North Mall, Green, Watercourse Road e Daly's).[2] Em 1869 juntou-se ainda a este grupo uma quinta destilaria, a Middleton.[3]

Em 1882,[4] a empresa contratou um jovem de Cork chamado Paddy Flaherty, como vendedor.[5] Nas suas visitas comerciais aos pubs de Cork, Flaherty apresentava o seu produto sob o nome pouco apelativo de Cork Distilleries Company Old Irish Whiskey.[5] A sua técnica de vendas (que incluía rodadas gratuitas de bebidas para os clientes) era tão boa, que quando os donos dos pubs precisavam de novo fornecimento, eles encomendavam à destilaria caixas de "whiskey do Paddy Flaherty".[6] Em 1912, já o seu nome se tinha tornado sinónimo do whiskey que vendia, e em sua honra, a destilaria deu oficialmente o seu nome ao whiskey, chamando-lhe Paddy Irish Whiskey.[6]

Na Irlanda das décadas de 20 e 30, o whiskey era vendido em barris pela destilaria aos grossistas, que por sua vez o revendiam aos pubs.[7] Para prevenir flutuações na qualidade, via diluição pelos grossistas, a Cork Distilleries Company decidiu passar a engarrafar o seu próprio whiskey, conhecido como Paddy, tendo sido umas das primeiras destilarias a fazê-lo.[7]

Referências

[editar | editar código-fonte]
  1. ↑ «Irish Distillers completes sale of Paddy Irish Whiskey to US company». RTE 
  2. ↑ McGuire, E.B. (1973). Irish Whiskey: A history of Distilling, the Spirit Trade, and Excise Controls in Ireland. Dublin: Gill and Macmillan. pp. 375–381. ISBN 0064947017 
  3. ↑ Townsend, Brian (1999). The Lost Distilleries of Ireland. Glasgow: Neil Wilson Publishing. ISBN 1897784872 
  4. ↑ «Paddy Irish Whiskey». www.paddy.ie. Consultado em 17 de agosto de 2018 
  5. ↑ a b «Spiritual Following: Cork Distilleries Company». Paddy.ie. Consultado em 17 de agosto de 2018 
  6. ↑ a b «Spiritual Following: Train Station». Paddy.ie. Consultado em 17 de agosto de 2018 
  7. ↑ a b «True Spirit». Paddy.ie. Consultado em 17 de agosto de 2018 

Ligações externas

[editar | editar código-fonte]