Pancheros Mexican Grill | |
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Logotipo oficial | |
Um restaurante da Pancheros em Waterloo, Iowa | |
Razão social | Pancheros Franchise Corporation |
Atividade | Restaurantes |
Gênero | Fast casual |
Fundação | 28 de agosto de 1992[1] |
Fundador(es) | Rodney Anderson |
Sede | Coralville, Iowa, Estados Unidos |
Área(s) servida(s) | Estados Unidos |
Locais | 73 |
Presidente | Rodney Anderson |
Produtos | Culinária Tex-Mex |
Website oficial | pancheros |
Pancheros Mexican Grill é uma cadeia de restaurantes Tex-Mex de Fast casual nos Estados Unidos que serve comidas da culinária mexicana. A cadeia foi fundada em 1992 por Rodney Anderson quando abriu duas unidades: uma em Iowa City, Iowa (perto do campus da Universidade de Iowa), e uma em East Lansing, Michigan (perto do campus da Universidade Estadual de Michigan).[2][3] Em 2023, havia 73 unidades em todo o país.[4] O Pancheros é conhecido por fazer suas tortillas no local, no momento em que o pedido é feito.[5] Em 2006, a Sports Illustrated votou no Pancheros como o lugar mais popular para comer quando os bares em Iowa City fecham.[6]
Em 1992, Anderson, depois de ter acabado de receber o seu MBA da Universidade de Chicago, abriu o primeiro Pancheros com capital obtido na bolsa de valores. A primeira loja foi aberta em Iowa City, junto ao campus da Universidade de Iowa,[2] enquanto a segunda loja foi aberta no mesmo ano em East Lansing, Michigan, junto ao campus da Universidade Estadual de Michigan.[3] As 9 lojas seguintes foram abertas em cidades universitárias semelhantes do centro-oeste. Só em 1998 é que o Pancheros foi remodelado, passando a incluir uma prensa de massa para as famosas tortillas acabadas de prensar e uma decoração de restaurante atualizada e mais sofisticada.[2] A sua mascote, Bob the Tool, foi introduzida pela primeira vez nos restaurantes em abril de 2007.[7]