The Kickin' Crab

The Kickin' Crab
The Kickin' Crab
Logotipo oficial
The Kickin' Crab
Exterior do local em Costa Mesa, Califórnia
Privada
Atividade Restaurantes
Gênero Fast food
Fundação 2010 (2010)
Califórnia, Estados Unidos
Área(s) servida(s) Região Sudoeste dos Estados Unidos
Locais 23 (2024)
Proprietário(s) Jan Nguyen[1]
Produtos Culinária cajun
Website oficial thekickincrab.com

O Kickin' Crab é uma cadeia de restaurantes americana que serve pratos da culinária cajun. Foi fundado em 2010 e tem 23 restaurantes, principalmente no sudoeste dos Estados Unidos.

História

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O restaurante foi fundado em 2010 por Jan Nguyen, que já havia fundado muitos outros conceitos de restaurantes.[1][2] Abriu sua primeira unidade no Arizona em junho de 2023, em Chandler.[3]

Cardápio

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Para começar, o restaurante oferece ostras, asas de búfalo, frango, peixe e batatas fritas, wonton de camarão, camarão de pipoca, edamame, batatas fritas, batatas fritas de batata doce, lula, tacos de peixe, caracóis do mar de coco, macarrão de alho, sopa de mariscos e gumbo. Seu prato principal consiste em scampi, fettuccine Alfredo, tilápia, truta, camarão, lagosta e patas de caranguejo. Os acompanhamentos incluem brócolis cozido no vapor, pita e arroz vermelho.[4][5][6][7]

Os clientes comem com as mãos e recebem babadores para garantir que os alimentos não manchem acidentalmente suas roupas. As mesas são cobertas com papel manteiga.[8][9]

Locais

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Em 2024, o The Kickin' Crab tinha 23 locais, com três a serem inaugurados. Desses 23, dezessete estão na Califórnia, sendo que a maioria deles está na parte sul do estado. Os outros seis consistem em quatro no Texas e dois em Chandler, Arizona e St. Louis, Missouri. Os locais a serem inaugurados em breve resultarão na expansão da cadeia para o leste dos Estados Unidos, em Atlanta, Geórgia.[4]

Referências

  1. ↑ a b Carter, Brian W. (5 de abril de 2017). «Kickin' Crab Is Open!». Los Angeles Sentinel. Consultado em 11 de outubro de 2024. Cópia arquivada em 28 de janeiro de 2024 
  2. ↑ «Overview». M&D Regional Center (em inglês). Consultado em 12 de outubro de 2024 
  3. ↑ Harter, Jess (27 de junho de 2023). «California-based The Kickin Crab makes AZ debut in Chandler». mouthbysouthwest.com. Consultado em 12 de outubro de 2024 
  4. ↑ a b «The Kickin' Crab». The Kickin' Crab (em inglês). Consultado em 12 de outubro de 2024 
  5. ↑ «Restaurant review: Selection and servings are bountiful at The Kickin' Crab in Rowland Heights». San Gabriel Valley Tribune (em inglês). 9 de fevereiro de 2016. Consultado em 12 de outubro de 2024 
  6. ↑ «100 Favorite Dishes, #24: Garlic Noodles at the Kickin' Crab – OC Weekly» (em inglês). 20 de setembro de 2016. Consultado em 12 de outubro de 2024 
  7. ↑ Suen, Mabel (22 de dezembro de 2020). «The Kickin' Crab's Cajun-Inspired Cuisine, Seafood Boils Available for Pickup in Olivette». Ladue News (em inglês). Consultado em 12 de outubro de 2024 
  8. ↑ Register, Orange County Register | Orange County (21 de julho de 2015). «Kickin' Crab opening in Buena Park». Orange County Register (em inglês). Consultado em 12 de outubro de 2024 
  9. ↑ Register, Brad Johnson | Orange County (2 de setembro de 2020). «Best thing I ate: Bucket of crawfish, shrimp and crabs to-go». Orange County Register (em inglês). Consultado em 12 de outubro de 2024 

Ligações externas

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