Yosef (Yossi) Garfinkel nasceu em 1956 em Haifa, Israel. Ele é curador do museu de Cultura Yarmukian do Kibutz Sha'ar HaGolan. Garfinkel é especialista na era proto-histórica do Oriente Próximo, o período em que as primeiras comunidades de aldeias do mundo foram estabelecidas e o início da agricultura ocorreu. Ele escavou vários locais neolíticos e calcolíticos, incluindo Gesher, Yiftahel, Ashkelon neolítico, Sha'ar HaGolan, Tel 'Ali e Tel Tsaf. Garfinkel é autor de 12 livros e mais de 100 artigos sobre arquitetura antiga, agricultura, fontes de água, cerâmica, arte, religião e dança.
Em 2007, ele começou a realizar escavações na cidade fortificada de Khirbet Qeiyafa. Este site é datado do início do século X a.C., período do rei Davi bíblico. Na temporada de 2008, uma inscrição foi descoberta escrita a tinta em um fragmento de cerâmica em um script que provavelmente é o início do alfabeto / proto fenício.[2][3] Essa pode ser a inscrição hebraica mais antiga já encontrada, embora o idioma real da inscrição ainda esteja em debate.[4][5]
Atualmente, ele está cavando em Tel Lachish em busca de fortificações da Idade do Ferro.
Y. Garfinkel. 1992. The Pottery Assemblages of Sha'ar HaGolan and Rabah Stages from Munhata (Israel). Paris: Association Paléorient.
Y. Garfinkel. 1995. Human and Animal Figurines of Munhata, Israel. Paris: Association Paléorient.
Y. Garfinkel. 1999. Neolithic and Chalcolithic Pottery of the Southern Levant. (Qedem 39). Jerusalem: Institute of Archaeology, Hebrew University.
Y. Garfinkel, and M. Miller. 2002. Sha'ar HaGolan Vol 1. Neolithic Art in Context. Oxford: Oxbow.
Y. Garfinkel. 2003. Dance at the Dawn of Agriculture. Austin: Texas University Press.
Y. Garfinkel. 2004. The Goddess of Sha'ar HaGolan. Excavations at a Neolithic Site in Israel. Jerusalem: Israel Exploration Society.
Y. Garfinkel and D. Dag. 2006. Gesher: A Pre-Pottery Neolithic A Site in the Central Jordan Valley, Israel. A Final Report. Berlin: Ex Oriente.
Y. Garfinkel and S. Cohen. 2007. The Early Middle Bronze Cemetery of Gesher. Final Excavation Report. AASOR 62. Boston: American Schools of Oriental Research.
Y. Garfinkel and D. Dag. 2008 Neolithic Ashkelon. (Qedem 47). Jerusalem: Institute of Archaeology, Hebrew University.
O. Bar-Yosef and Y. Garfinkel. 2008. The Prehistory of Israel. Human Cultures before Writing. Jerusalem: Ariel (Hebrew).
Garfinkel, Yosef; Ganor, Saar; Hasel, Michael (2018). In the Footsteps of King David: Revelations from an Ancient Biblical City. Thames & Hudson first ed. [S.l.: s.n.] ISBN978-0-500-05201-3