Acest articol are nevoie de ajutorul dumneavoastră. Puteți contribui la dezvoltarea și îmbunătățirea lui apăsând butonul Modificare. |
Cașul este un sortiment de brânză preparat din lapte închegat și stors de zer.
În Comuna Negrilești, Vrancea există o tradiție în a realiza păpuși din caș, făcute din brânză proaspătă și puse în forme din lemn de paltin.[1][2]