Demir (în turcă „fier”) este un prenume, nume și toponim răspândit în Europa de sud-est și în Turcia.
- Aykut Demir, Turkish footballer
- Bahadır Demir (1942–1973), Turkish assassinated diplomat
- Cem Demir, Turkish footballer
- Emine Demir (born 1993), Turkish women's footballer
- Erdin Demir, Swedish footballer of Turkish descent
- Evin Demir (born 2001), Turkish female race walker
- İlyas Demir, Turkish karateka
- Mahmut Demir, Turkish wrestler
- Mahmut Demir (futsal), Turkish futsal player
- Mustafa Demir, Turkish politician
- Neslihan Demir (n. 1983), sportivă turcă
- Orhan Demir, Canadian jazz guitarist
- Tuğçe Melis Demir (born 1994), Turkish women's ice hockey player
- Zuhal Demir (n. 1980), avocată belgiană