Питтлер изучал историю, немецкий язык и политические науки в Венском университете и обратился журналистике в раннем возрасте. Кроме того, он опубликовал несколько научно-популярных книг с 1985 года, среди которых выделяются биографии Бруно Крейски, Сэмюэля Беккета и комедийной группы Монти Пайтон. Он также писал об истории Мальты, Кипра и Чехии. Питтлер также сделал себе имя как критик, особенно в рамках еженедельной колонки в Wiener Zeitung. Вместе с Хеленой Вердел[нем.] он также написал сатирическую историю Австрии и опубликовал путеводитель по оздоровительным курортам Европы.
С 1990 года Питтлер все больше и больше обращался к художественной литературе и публиковался во многих литературных журналах и антологиях. Его первый роман был опубликован в 2000 году, за ним последовали еще 18.
Работы Питтлера переведены на многие языки, включая английский, французский, каталонский, словенский и сербохорватский. Он является членом нескольких литературных ассоциаций, таких как ПЕН-клуб и Синдикат.
С 2009 года Питтлер и Стефан Слупецки[нем.] заботились о литературном уголке воскресного радиошоу Trost und Rat von Willi Resetarits. С 2010 года он также преподает в Дунайского университета в Кремс-ан-дер-Донау. В 2010 и 2011 годах Питтлер был членом жюри Премии имени Лео Перуца города Вены. Питтлер женат и живет в Вене.
В феврале 2012 года его роман «Тиннеф» был номинирован на премию Фридриха Глаузера. В 2013 году его романы начали переводить на другие языки. Например, американский издатель планирует выпустить на английском языке полное издание серии «Бронштейн», первый том которой был опубликован в 2013 году. "Zores" также доступен на сербско-хорватском языке с 2014 года. В январе 2015 года Питтлер был номинирован на литературную премию «Гомер» в разделе рассказов и получил был удостоен бронзовой премии «Гомер». В 2016 году его роман «До свидания» был номинирован на премию Лео Перуца города Вены.
С 2014 года работы Питтлера также регулярно попадают в австрийские списки бестселлеров. "Charascho" поднялся на 3-е место (Новости, 6 февраля 2014 г.), "Wiener Bagage" даже на 2-е место ("Курьер", 21 декабря 2014 г.). "Goodbye" также заняли 2-е место (Die Presse, 7 февраля 2015 г.), "Das Totenschiff" (TV-Media, 15 июля 2016 г.) и "Wiener Kreuzweg" (Kurier, 26 февраля 2017 г.) поднялись на третье место, после чего "Венское воскрешение" поднялось на первую строчку австрийского списка бестселлеров в апреле 2018 г. (Die Presse, 21 апреля 2018 г.).