Вегетарианство и веганство в исламе — практика отказа от мяса (в случае веганства — и других животных продуктов) среди мусульман. Подавляющее большинство мусульман едят мясо; многие мусульманские юристы считают вегетарианство разрешённым для мусульман, но не более предпочтительным. Теологические аргументы в пользу вегетарианства включают требование сострадания к животным, установленное Кораном и сунной, и концепцию «халифа». Современные мусульмане-вегетарианцы часто сталкиваются с предрассудками по отношению к своей диете. Особняком стоит вопрос ритуального жертвоприношения на праздник Курбан-байрам, что многие верующие считают обязательным, вопреки мнению учёных; несколько факихов выступили с предложением заменить жертвоприношение на благотворительный взнос.
Вегетарианство очень редко встречается среди мусульман, но широко распространено среди верующих других религий, таких как индуизм и буддизм[1][2][3]. Многие мусульмане едят мясо так часто, как могут себе позволить[4].
Хотя Коран и сунна строго наставляют верующих о необходимости человечного отношения к животным, а исламский пророк Мухаммед высказывался против охоты для развлечения, Коран прямо разрешает употребление (халяльного) мяса в первом аяте суры Аль-Маида[1]. Правила забоя упоминают, что животное не должно страдать больше необходимого[1]. Первые мусульмане, арабы-кочевники, жившие в пустыне, ели мясо из необходимости[5].
Часть суфиев, включая Сухраварди Хамидуддина Нагори из Нагаура, Баву Мухайядина[англ.] и некоторых североафриканцы практиковали строгую веганскую диету[1][6]. Тайное общество Братья чистоты выпустило послание в стихах под названием «Послание о животных», в котором они передавали историю о том, как Рабиа аль-Адавия сказала Хасану аль-Басри, что животные убегают от него, но идут к ней, поскольку он ест мясо[1]. Башир Ахмад Масри[англ.], пионер прав животных, выражал неудовольствие тем, сколько жестокости имеется в обращении с животными из-за антропоцентризма, и пропагандировал вегетарианскую диету для мусульман[1][7]. Некоторые мыслители связывали тему отказа от мяса с хилафой, долгом быть защитниками животных, возложенным на людей Богом[8].
Несколько фетв исламских учёных заявляют о допустимости отказа от мяса для мусульман, если они не считают, что это обязательно для мусульман или делает их лучше других верующих; среди их авторов Ибрагим Десаи, Хамза Юсуф[англ.], Мухаммад Хусейн Фадлалла, Музаммиль Сиддики[англ.], Мухаммад Аль-Мунаджжид[англ.] и Али Хаменеи[9][10]. Инайят Хан заключил, что отказ от мяса — желательное действие, поскольку мясо «мешает духовному совершенствованию», а акт убийства это жестокость[11]. Современные сторонники исламского вегетарианства в числе аргументов за переход на веганскую диету указывают на страдания животных на фермах, вред молочной и мясной промышленности для окружающей среды и на зоонозные инфекции[12]. Вегетарианцы-мусульмане озвучивают сомнения в том, что мясо животного, с которым жестоко обращались, в принципе может быть халяльным, даже при наличии официальной сертификации[13]. Врачи-мусульмане, пропагандирующие идею вегетарианства из соображений пользы для здоровья используют пример Мухаммада, редко употреблявшего мясо[14]. Среди современных исламских учёных, высказывающихся в пользу вегетарианства, можно назвать Дьюка Маклида и Мохамеда Гилана[15].
Другие факихи, такие как Мавиль Иззи Диен[англ.], заявляют, что вегетарианство недопустимо для мусульман[9]. Иззуддин ибн Абдуссалам в своём труде «Каваид аль-ахкам фи масалих аль-анам» писал, что «неверующий, запрещающий забой животного, исходя из интересов животного, неправ, так как он ставит нужды низшего создания выше нужд высшего»[1] Ибн Хазм считал, что нормы исламского закона распространяются только на тех существ, которые могут его понять[1]. Абу-ль-Аля Маудуди утверждал, что ислам разрешает убийство животных для пропитания, а также животных, которых считают опасными, потому что люди — наместники («халифа») Бога[16]. Некоторые учёные поощряют сокращение количества потребляемого мяса, либо подчёркивают важность человечного отношения к животным, но не поддерживают вегетарианство[17].
Мусульмане, не евшие мяса, исторически часто считались еретиками; пример — судьба Абу-ль-Аля аль-Маарри[18]. Точка зрения, что вегетарианство и ислам несовместимы, проистекает из вражды между мусульманами, с одной стороны, буддистами и индуистами с другой[1]. Современные мусульмане-вегетарианцы и веганы часто сталкиваются с предрассудками и враждебностью[10].
Среди мусульман распространена традиция забоя животного на праздник Курбан-байрам, однако большинство факихов считают, что жертва животного является желательной, но не обязательной[19][1]. Башир Ахмад Масри и некоторые другие улемы считают желательным заменить жертву на подаяние или пост[20][21]. Другие высказывали неодобрение современной практикой «избыточного» забоя животных, чьё мясо часто остаётся несъеденным и портится[22]. Активист Шахид Али Муттаки писал, что массовое жертвоприношение проводят для людского нафса[23].
Мусульмане, практикующие отказ от мяса, либо жертвуют деньги на забой животных от своего имени, либо отдают их на благотворительность[21].