Коломбо (йогурт)

У этого термина существуют и другие значения, см. Коломбо (значения).
Colombo Yogurt
Отрасль Молочные продукты
Текущий владелец General Mills
Происхождение Андовер (Массачусетс)
Страна происхождения  США
Начало использования 1929
Окончание использования 2010
Связанные марки Colombo & Sons Creamery
Прежние владельцы Саркис Коломбосян и Роуз Крикорян

Коломбо йогрут (англ. Colombo Yogurt) — торговая марка американского йогурта, впервые проданная в 1929 году, выпускаемая компанией Colombo & Sons Creamery. Первая компания в США, выпускающая йогурты.[1][2][3][4][5][6][7][8][9][10] К 1975 году Colombo стал самым продаваемым йогуртом без добавок в Америке.[3][11] В 2010 году выпуск продукции прекратился.

История бренда

[править | править код]

Саркис Коломбосян и Роуз Крикорян, иммигранты из Армении, поженились и создали свою семью в Лоуренсе, штат Массачусетс. В 1929 году они основали маслобойню Colombo & Sons в Андовере, что дало многим американцам первое представление о йогурте.

Первые партии йогурта «Коломбо» были приготовлены в дровяной печи по традиционному армянскому рецепту Роуз Коломбосян и розданы соседям и друзьям. К 1940 году молва распространилась, и йогурт начал продаваться по всей Новой Англии. Бизнес был поистине семейным: Саркис и его сыновья, Боб и Джон, вручную наполняли 8-унциевые стеклянные банки и доставляли их сначала в конной повозке, а затем на пикапе.

Начиная с 1960-х годов, когда польза йогурта для здоровья стала более широко известна, бизнес быстро рос. В 1971 году семья построила современную фабрику в Метуэне, штат Массачусетс. Хотя современное оборудование заменило дровяную печь, семейная традиция производства йогурта Colombo сохранилась, а сын Боб стал президентом компании.

К 1975 году продажи почти удвоились, и Colombo стал самым продаваемым йогуртом без добавок в Америке.[3]

В 1993 году компания General Mills приобрела Colombo Yogurt.[3][12]

В 2010 году General Mills прекратила производство йогурта Colombo, чтобы сконцентрироваться на своём бренде Yoplait.[2] Старейший американский бренд, бывший лидером на рынке продаж на протяжении 75 лет, прекратил своё существование.[11]

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ William Shurtleff, Akiko Aoyagi. History of Soy Yogurt, Soy Acidophilus Milk and Other Cultured Soymilks (1918-2012). — Soyinfo Center, 2012. — С. 51. Перевод на русс.: "...yogurt was first commercially made and sold in United States". — 590 с. — ISBN 978-1-928914-47-1. Архивировано 27 октября 2022 года.
  2. ↑ 1 2 Tom Adams Andover Center for History & Culture. Andover's role in the history of yogurt (англ.). The Andover Townsman. — Перевод на русс.: "Colombo & Sons Creamery would provide many Americans their first taste of yogurt". Дата обращения: 27 октября 2022. Архивировано 27 октября 2022 года.
  3. ↑ 1 2 3 4 Colombo Yogurt: A Massachusetts Success Story. — Перевод на русс.: "...which would give many Americans their first introduction to yogurt.". Дата обращения: 27 октября 2022. Архивировано 27 октября 2022 года.
  4. ↑ What Happened to the Colombo Yogurt I Remember Since Childhood? (амер. англ.). CulinaryLore (10 февраля 2014). — Перевод на русс.: "Colombo yogurt was the first U.S. yogurt brand". Дата обращения: 27 октября 2022. Архивировано 27 октября 2022 года.
  5. ↑ Pankaj Kumar Arora. Microbial Products for Health, Environment and Agriculture. — Springer Nature, 2021-09-21. — С. 61. Перевод на русс.: "USA's first yoghurt brand labelled as Colombo and Sons Creamery". — 381 с. — ISBN 978-981-16-1947-2. Архивировано 27 октября 2022 года.
  6. ↑ Sue Weaver. The Backyard Cow: An Introductory Guide to Keeping a Productive Family Cow. — Storey Publishing, LLC, 2012-03-22. — С. Перевод на русс.: "Yogurt was first introduced to the United States by Armenian immigrants". — 554 с. — ISBN 978-1-60342-827-9. Архивировано 27 октября 2022 года.
  7. ↑ Susanna Hoffman, Victoria Wise. Bold: A Cookbook of Big Flavors. — Workman Publishing, 2013-12-03. — 417 с. — ISBN 978-0-7611-7863-7. Архивировано 27 октября 2022 года.
  8. ↑ Gary J. Allen, Ken Albala. The Business of Food: Encyclopedia of the Food and Drink Industries. — ABC-CLIO, 2007. — 456 с. — ISBN 978-0-313-33725-3. Архивировано 27 октября 2022 года.
  9. ↑ Andrew Grilz. Andover. — Arcadia Publishing, 2008-12. — 132 с. — ISBN 978-0-7385-6214-8. Архивировано 27 октября 2022 года.
  10. ↑ Tina Rochelle. Chronicles of the Obsessed Health-Conscious Junkie. — Booktango, 2013-10-24. — 58 с. — ISBN 978-1-4689-3983-5. Архивировано 27 октября 2022 года.
  11. ↑ 1 2 Армянская диаспора в США: невероятная история успеха семьи Коломбосян (рус.). — Часть в статье: "Через 15 лет, в 1975 году продукция «Colombo» стала лидером продаж на американском рынке". Дата обращения: 27 октября 2022. Архивировано 27 октября 2022 года.
  12. ↑ Reuters (1993-12-20). "Colombo Yogurt Sold". The New York Times. Архивировано 27 октября 2022. Дата обращения: 27 октября 2022. {{cite news}}: |last= имеет универсальное имя (справка)