Латук сибирский

Латук сибирский
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Кампанулиды Порядок: Астроцветные Семейство: Астровые Подсемейство: Цикориевые Триба: Цикориевые Подтриба: Lactucinae Род: Латук Вид: Латук сибирский
Международное научное название
Lactuca sibirica Benth. ex Maxim., 1874
Синонимы
См. текст
Ареал распространения по данным сайта POWO
природный ареал
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе NCBI   75950 EOL   5116722 GRIN   t:21366 IPNI   228260-1 POWO  228260-1 WFO   0000047578

Лату́к сибирский (лат. Lactuca sibirica), или Латуковник сибирский^[1], или Молокан сибирский^[2] (устаревшие синонимы) — многолетнее травянистое растение, вид рода Латук (Lactuca) семейства Сложноцветные (Asteraceae).

Название

Научное латинское родовое название Lactuca является производным от lac в переводе с лат. — «молоко» и суффикса лат. -ūcus, часто используемого для образования названий собственных в ботанике^[3].

Научный латинский видовой эпитет sibirica дан Линнеем при описании таксона Sonchus sibiricus по ареалу распространения, включающего территории Сибири, помимо Швеции и Финляндии^[4]. Согласно современной классификации, название является устаревшим синонимом латука сибирского.

Русскоязычное родовое название латук является заимствованием латинского через пол. laktuka (с диссимилятивным исчезновением первого -k-) или нем. lattuke, либо от итал. lattuga^[5]. Видовой эпитет сибирский является калькой латинского.

Ботаническое описание

Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана Bilder ur Nordens Flora, 1917—1926

Многолетнее травянистое растение.

Корневище большей частью вертикальное, иногда ветвистое.

Стебель (10)30-70(100) см высотой, обычно одиночный от почти гладкого или слегка бороздчатого до ребристого, голый, нередко красноватый, довольно густо и равномерно облиственный, в верхней части более менее ветвистый.

Листья ланцетовидные или продолговато-ланцетовидные, на верхушке заострённые, сидячие. Нижние при основании суженные, остальные с полустеблеобъемлющим или почти стеблеобъемлющим, сердцевидным, сердцевидно-ушковидным или стреловидным основанием. Листовая пластинка сверху зелёная, снизу сизовато-зелёная. Цельнокрайняя или почти цельнокрайняя, либо от слабо выемчато-зубчатой до более менее сильно перисто или струговидно надрезанным краем. Надрезы (лопасти, доли или сегменты) нередко серповидно изогнутые.

Корзинки содержат около 20 цветков, округло-обратноконические или колокольчатые. Язычковые цветки сиренево-голубые. При плодах 9-13 мм высотой, расположенные в рыхловатом щитковидном или щитковидно-метельчатом общем соцветии. Цветоносы тонкие, голые, большей частью превышающие длину корзинок. Листочки обёртки трёх- или реже четырёхрядные, часто пурпурные, лиловые или крапчатые.

Семянки 4-5 мм длиной и 1-1,25 мм шириной, продолговато-линейные или эллиптические, плосковатые, от желтовато-коричневатых до черноватых, довольно густо покрытые очень короткими светлыми жёсткими волосками^[6].

В условиях средней полосы России латук сибирский развивается с мая по сентябрь. Основной способ размножения вегетативный. Семянки прорастают только сразу после созревания с поверхности или с глубины не более 4 см. В течение зимнего периода семянки полностью разрушаются.

На главном и боковом корнях образуются почки, дающие начало корневым отпрыскам. Подземные органы способны укореняться из отрезков длиной 10-25 см. Надземная часть формируется при заделке в почву до 20 см.

Цветет латук сибирский в июле — августе. Плодоносит — в августе — сентябре, образуя на одном растении 4-5 тысяч семянок^[7].

Химический состав

В траве латука сибирского обнаружены сесквитерпены - гваянолиды ^[8]лактуцинового типа (8-дезоксилактуцин, 11β,13-дигидролактуцин, яквинелин, крепидиазид В); фурофурановые лигнаны ^[9] - лактуказид, лактуказид-6′′′-О-п-гидроксифенилацетат, лактуказид-6′′′-О-п-метоксифенилацетат^[10]. Сесквитерпены также выявлены в корнях латука сибирского, включая 8-дезоксилактуцин, 11β,13-дигидролактуцин, яквинелин, крепидиазид В, глюкозалузанин С (вернофлексуозид), 11β,13-дегидроглюкозалузанин С, макроклинизид А, иксерин F, 3β,14-дигидрокси-11β,13-дигидрокостунолид-3-О-глюкозид^[11]. Дикорастущие и культивируемые образцы латука сибирского характеризуются высоким содержание фенольных соединений, среди которых производные фенольных кислоты - гидроксибензоил хинные кислоты (моно- и ди-ванилоилхинные)^[12][13][14], протокатеховой кислоты гликозиды, моно- и ди-кофеил хинные кислоты, кафтаровая кислота, цикориевая кислота^[15]. Флавоноиды латука сибирского включают цинарозид, термопсозид, дракоцефалозид, апигенин 7-О-глюкуронид, лютеолин 4′-О-глюкозид, кемпферол 3-О-неогесперидозид, рутин, никотифлорин и ацетил-глюкозиды кверцетина^[15]. Также выявлено присутствие феноламинов - тетра-п-кумароил-сперминов. Основные компоненты травы латука сибирского - это цикориевая кислота (2-5%), ванилоил хинная кислота (0,8-1,6%), кафтаровая кислота (0,4-0,9%) и хризоэриол 7-О-глюкозид (0,3-0,8%).

Распространение и экология

Скандинавия, Монголия, Япония и Китай, Северная Америка.

В России: Арктика, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия, Европейская часть^[6], включая Ленинградскую область^[1].

Полусорное растение, широко распространенное в лесной области, встречается по лесным и поёмным лугам, в зарослях ивняков и кустарников, по опушкам лесов, на порубках и гарях, в лесах (особенно разреженных), около канав и болот (реже на болотах), по пустырям и залежам, иногда в посевах^[6].

Значение и применение

В растениеводстве

Является сорным растением. Латук сибирский засоряет зерновые культуры в основном в северных регионах России и на Дальнем Востоке. К обременительным сорнякам не причисляется, поскольку встречается редко. При засоренности посевов от 10 — 15 % формируются негативные факторы, отрицательно влияющие на качественные и количественные показатели урожайности^[7].

В животноводстве

Имеет некоторое кормовое значение^[6].

Классификация

Таксономия^[16]

Lactuca sibirica Benth. ex Maxim., 1874, Bull. Acad. Imp. Sci. Saint-Pétersbourg xix. 528

Вид Латук сибирский относится к роду Латук семейства Астровые (Asteraceae) порядка Астроцветные (Asterales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:

ещё 10 семейств

еще 122 подтвержденных вида и 90 в статусе неподтвержденных

порядок Астроцветные

род Латук

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Астровые

Латук сибирский

ещё 63 порядка цветковых растений

ещё 1787 родов

Синонимы

• Agathyrsus sibiricus D.Don
• Lactuca sibirica var. dentata (Ledeb.) Serg.
• Lactuca sibirica var. integrifolia (Ledeb.) Serg.
• Lactuca sibirica var. sibirica
• Lagedium sibiricum (L.) Soják
• Mulgedium kamtschaticum Ledeb.
• Mulgedium sibiricum Less.
• Mulgedium sibiricum var. dentatum (Ledeb.) Ledeb.
• Mulgedium sibiricum var. integrifolium (Ledeb.) Ledeb.
• Mulgedium sibiricum var. sibiricum
• Sonchus maritimus Pall. ex Ledeb.
• Sonchus sibiricus L.

Примечания

1. Латук сибирский  (рус.). Сорные растения Справочник сорных растений. Дата обращения: 5 марта 2023. Архивировано 5 марта 2023 года.
2. Lactuca sibirica (Латук сибирский, Молокан сибирский)  (рус.). Гербарий МГУ. Дата обращения: 5 марта 2023. Архивировано 5 марта 2023 года.
3. lactuca (англ.). Wiktionary, the free dictionary. Дата обращения: 5 марта 2023. Архивировано 5 марта 2023 года.
4. Caroli Linnaei. Species plantarum (лат.). — Holmiae, Impensis Laurentii Salvii, 1753. — Т. 2. — С. 795. — doi:10.5962/bhl.title.669. Архивировано 19 февраля 2023 года.
5. латук  (рус.). Этимологический онлайн-словарь русского языка Макса Фасмера. Дата обращения: 5 марта 2023. Архивировано 5 марта 2023 года.
6. Кирпичников, 1964, с. 280—282.
7. Mulgedium sibiricum (L.) Cass. ex Less. — Латуковник сибирский  (рус.). БИН РАН. Дата обращения: 4 марта 2023. Архивировано 5 марта 2023 года.
8. Henrik Toft Simonsen, Corinna Weitzel, Søren Brøgger Christensen. Guaianolide Sesquiterpenoids: Pharmacology and Biosynthesis (англ.) // Natural Products / Kishan Gopal Ramawat, Jean-Michel Mérillon. — Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2013. — P. 3069–3098. — ISBN 978-3-642-22143-9. — doi:10.1007/978-3-642-22144-6_134.
9. Wen-Hui Xu, Ping Zhao, Meng Wang, Qian Liang. Naturally occurring furofuran lignans: structural diversity and biological activities (англ.) // Natural Product Research. — 2019-05-03. — Vol. 33, iss. 9. — P. 1357–1373. — ISSN 1478-6419. — doi:10.1080/14786419.2018.1474467.
10. Wanda Kisiel, Klaudia Michalska. Lignans and sesquiterpenoids from Lactuca sibirica (англ.) // Fitoterapia. — 2008-06. — Vol. 79, iss. 4. — P. 241–244. — doi:10.1016/j.fitote.2007.09.002.
11. Wanda Kisiel, Klaudia Michalska. Root constituents of Lactuca sibirica and a comparison of metabolite profiles of L. sibirica and L. tatarica // Acta Societatis Botanicorum Poloniae. — 2011. — Т. 78, вып. 1. — С. 25–27. — ISSN 2083-9480. — doi:10.5586/asbp.2009.004.
12. Ye Liu, Felix Wambua Muema, Yong-Li Zhang, Ming-Quan Guo. Acyl Quinic Acid Derivatives Screened Out from Carissa spinarum by SOD-Affinity Ultrafiltration LC–MS and Their Antioxidative and Hepatoprotective Activities (англ.) // Antioxidants. — 2021-08-18. — Vol. 10, iss. 8. — P. 1302. — ISSN 2076-3921. — doi:10.3390/antiox10081302.
13. B Ouattara. LC/MS/NMR analysis of isomeric divanilloylquinic acids from the root bark of Fagara zanthoxyloides Lam. (англ.) // Phytochemistry. — 2004-04. — Vol. 65, iss. 8. — P. 1145–1151. — doi:10.1016/j.phytochem.2004.02.025.
14. Jeong Yeon Choi, Jin Woo Lee, Hari Jang, Jun Gu Kim, Mi Kyeong Lee, Jin Tae Hong, Moon Soon Lee, Bang Yeon Hwang. Quinic acid esters from Erycibe obtusifolia with antioxidant and tyrosinase inhibitory activities (англ.) // Natural Product Research. — 2021-09-17. — Vol. 35, iss. 18. — P. 3026–3032. — ISSN 1478-6419. — doi:10.1080/14786419.2019.1684285.
15. Daniil N. Olennikov, Nadezhda K. Chirikova. Phenolic Compounds of Six Unexplored Asteraceae Species from Asia: Comparison of Wild and Cultivated Plants (англ.) // Horticulturae. — 2024-05-08. — Vol. 10, iss. 5. — P. 486. — ISSN 2311-7524. — doi:10.3390/horticulturae10050486.
16. Lactuca sibirica (англ.). WFOPL. Дата обращения: 5 марта 2023. Архивировано 5 марта 2023 года.

Литература

• Кирпичников, М. Э. Род 1654. Латук, салат — Lactuca L. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1964. — Т. 29 / ред. тома Е. Г. Бобров, Н. Н. Цвелёв. — С. 280—282. — 796 с. — 2200 экз.
• Скворцов В.Э. Атлас-определитель сосудистых растений таежной зоны Европейской России: определитель по генеративным и вегетативным признакам, региональные списки редких и охраняемых видов (рус.). — М.: Гринпис России, 2000. — 587 с.
• Никитин В. В. Сорные растения Флоры СССР (рус.) / Васильченко И. Т.. — Л.: Наука, 1983. — 454 с.