Мандилария

Мандилария
греч. Μαντηλαριά
Цвет чёрный
Происхождение
Основные регионы Родос, Крит
VIVC 7300

Мандилария (греч. Μαντηλαριά) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства красных вин в Греции и на греческих островах.

Основные характеристики

[править | править код]

Листья средние, клиновидные, средне- или слаборассечённые, пятилопастные, гладкие, снизу покрыты паутинистым опушением. Черешковая выемка закрытая. Грозди крупные, конические, крылатые, плотные. Ягоды средние, слегка сплюснутые, черновато-синие, покрыты густым восковым налетом. Кожица тонкая. Сорт среднего периода созревания.[1]

Характеристики вина

[править | править код]

Вина отличаются интенсивным насыщенным цветом (возможно, самый окрашенный сорт Греции), но получаются с относительным отсутствием тела. Легко заметить низкий уровень алкоголя (вина редко достигают даже 13 градусов) по сравнению с другими винами региона. Благодаря цвету часто используется в ассамбляжах, например, с Коцифали.

Синонимы

[править | править код]

Amorgiano, Pariano, Vaftra, Koundoura, Mandelaria.

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ Мандилария // Энциклопедия виноградарства / редкол.: А. С. Субботович (пред.) и др.. — Кишинёв: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986-1987. — 50 000 экз. — ISBN 978-0-01-360551-0.

Ссылки

[править | править код]