Кристиан Мийо | |
---|---|
Имя при рождении | фр. Christian Paul Henri Marie Dubois[3] |
Дата рождения | 30 декабря 1928[1], 28 декабря 1928[2] или 1 января 1929[3][4] |
Место рождения | |
Дата смерти | 5 августа 2017[5][6][…] (88 лет) |
Место смерти | |
Гражданство (подданство) | |
Образование | |
Род деятельности | писатель, журналист, радиоведущий, ресторанный критик |
Награды |
Кристиан Мийо (настоящее имя и фамилия — Кристиан Дюбуа-Мийо) (фр. Christian Millau; 30 декабря 1928 — 5 августа 2017) — французский ресторанный критик и писатель.
Журналист Мийо и его коллега Го посещали до 400 ресторанов в год и постепенно оттачивали свои знания и мастерство ресторанных критиков.
В 1965 году он основал совместно с Анри (Генри) Го «Го-Мийо» (Gault & Millau) (Guide gourmand de la France), ставший одним из самых влиятельных французских гидов, который оценивает рейтинги ресторанов, вин, бутиков.
К 1973 году гид значительно расширился и теперь охватывает не только Францию с её великими кулинарами и поварами, но и другие страны, в частности, Швейцарию, Германию, Австрию и страны Бенилюкса.
Автор ряда книг, в том числе с обзором кухонь различных стран мира. За книгу «Гусарский галоп: литературный вихрь 50-х» (1999) был награждён Гран-при Французской академии в разделе биографий и премией Жозефа Кесселя.