Мята азиатская

Мята азиатская
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Клада:
Цветковые растения
Клада:
Эвдикоты
Клада:
Суперастериды
Клада:
Астериды
Клада:
Ламииды
Порядок:
Ясноткоцветные
Семейство:
Яснотковые
Род:
Мята
Вид:
Мята азиатская
Международное научное название
Mentha asiatica Boriss.

Мята азиатская (лат. Mentha asiatica) — вид растений рода Мята (Mentha) семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Встречается в Западной Сибири, Средней и Восточной Азии, Китае[1]. Растёт в долинах рек, по склонам, галечниковым руслам, арыкам, на лугах.

В надземной части растения содержится 0,3—0,6 % эфирного масла, которое имеет приятный мятный запах и слегка горьковатый вкус.

Листья используют в качестве пряной приправы к супам и подливам, преимущественно в Туркменистане.

Ботаническое описание

[править | править код]

Растение высотой 40—100 см, по всей поверхности опушено очень короткими волосками.

Стебли большей частью тонковатые, тупо четырёхгранные.

Листья с обеих сторон бархатистые или тонковойлочные, зеленоватые или сизовато-зелёные от коротких тонких волосков, сидячие или на коротких черешках; по краю листья тонко и удлиненно-зубчатые; прицветные листья шиловидные, превышают длину ложных мутовок.

Соцветия густые или рыхловатые; цветки на коротко волосистых цветоножках; прицветники шиловидные, почти равны чашечке; чашечка колокольчатая или ворончатая, с линейными зубцами; венчик длиной 4—5 мм, тычинки превышают венчик у тычиночных цветков и скрыты в венчике у пестичных.

Плод — яйцевидный орешек.

Цветёт в июне—июле. Плоды созревают в июле—августе.

Примечания

[править | править код]
  1. ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).

Литература

[править | править код]
  • Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — Киев: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.