Пек (англ. peck) — внесистемная единица объёма сыпучих тел[англ.], применявшаяся в США и Великобритании[1], равная 2 галлонам[англ.], 8 английским квартам или 16 пинтам сухого вещества. Английский пек равен 9,09 литра, а американский[англ.] пек — 8,81 литра. Два пека составляют кеннинг (ныне устаревший), а четыре пека — бушель. Хотя ныне пек не используется в широком обиходе, при продаже некоторых продуктов в США, таких как яблоки, по-прежнему часто используется эта мера объёма (хотя в Великобритании пек устарел, его можно найти только в старом стихотворении «Питер Пайпер»[англ.] и в Библии. — например, в Евангелие от Матфея 5:15, в некоторых из его старых переводов).
В Шотландии пек использовался как мера сыпучих тел вплоть до введения системы британских единиц измерения в 1824 году[англ.]. В Шотландии в некоторых случаях (для определения объёма некоторых видов круп, гороха, бобов и муки) пек был равен примерно равен 9 литрам (1,98 галлона), а при измерении объёма ячменя, овса и солода пек принимался равным примерно 13 литрам (2,86 галлона). Фирлот[англ.] был равен 4 пекам.
1 английский пек | = | 1⁄4 от английского бушеля |
= | 2 английский галлона | |
= | 8 английских кварт | |
= | 16 английских пинт | |
= | 320 английских жидких унций | |
= | 9,09218 литра | |
≈ | 554,839 кубического дюйма[англ.] | |
≈ | 2,06411 сухого галлона[англ.] |
1 американский[англ.] пек | = | 1⁄4 от американского бушеля |
= | 2 американских сухих галлона | |
= | 8 американских сухих кварт | |
= | 16 американских сухих пинт | |
= | 537,605 кубического дюйма | |
= | 8,80976754172 литра | |
≈ | 1,93788 английского галлона | |
≈ | 310,060 английской жидкой унции |