Пшеница карталинская | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Научная классификация | ||||||||||||||||||
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Подтриба: Род: Вид: Пшеница карталинская |
||||||||||||||||||
Международное научное название | ||||||||||||||||||
Triticum carthlicum Nevski, 1934 | ||||||||||||||||||
Синонимы | ||||||||||||||||||
|
Пшеница карталинская, Пшеница персидская, или дика (лат. Triticum carthlicum) — вид пшеницы из семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae).
Известна только яровая культура из Закавказья. Распространена в Грузии, где числится на втором месте после Triticum aestivum (пшеницы мягкой).[1] Возделывается на высотах от 650 до 2000 метров над уровнем моря. Ареал вида помимо Грузии проникает на близлежащие территории, охватывая в Армению, Нахичевань, Нагорный Карабах, Северную Осетию, и сопредельные с ними районы Турции. Известно о орошаемой культуре этого вида в Ираке, Вавилов обнаружил этот вид в Северо-Западном Иране.[2]
Считается, что данный вид имеет древнейшее происхождение, по некоторым оценкам возник за 6500—6000 лет до нашей эры. В грузинской литературе V века упоминается пшеница под названием «дика» (груз. დიკა), такое народное название пшеницы известно в Грузии издавна и дошло до наших дней. В отечественной литературе впервые это название упоминает И. Г. Георги, в 1798 году, в числе сортов пшеницы возделываемых в Имеретии.[3] В самостоятельный вид выделена в 1918 году Н. И. Вавиловым из популяций мягкой пшеницы.[1]
Зерно от формы с красными колосьями пригодно для хлебопечения.[1] Вид ценен иммунной стойкостью к мучнистой росе.[4]
Стебли не полые, под колосьями утончённые. Узлы на стеблях волосистые. Листья плоские волосистые. Колосья длиной 8—15 см и 0,8—0,9 см шириной, в поперечном сечении могут быть квадратными. Ось колосков весьма тонкая. Чешуйки колосков ланцетовидные и гладкие, 0,7—0,9 см длиной, на конце заострённые и остистые. Ости колосковых чешуек слегка изогнуты, острошероховатые, 1—3 см длиной, параллельные. Зерновка твёрдая и стекловидная.[5]
Triticum carthlicum Nevski, Флора СССР 2: 685. 1934.