Сеньо́р Са́рка (фр. Le Seigneur de Sercq, англ. The Seigneur of Sark) — глава Сарка, острова в составе британского коронного владения Гернси. В случае, если сеньорство имеет женщина, она имеет титул Дама Сарка.
Институт сеньорства на острове был введен в 1563 году, а в 1565 году был подтверждён указом Елизаветы I о предоставлении Хелиеру де Картерету права феодала острова. Кроме того, королевской грамотой сеньору предписано иметь на Сарке по крайней мере 40 вооружённых мужчин. Таким образом, земля острова была поделена на 40 участков. Арендаторы этих участков входили в Совет.
Сеньору Сарка, согласно законам, единственному позволялось разводить голубей и иметь нестерилизованных собак.
Феодальный порядок существовал до апреля 2008 года, а Сарк назывался «последним оплотом феодализма в Европе».[1][2] После этого Совет стал избираться всенародным голосованием.
Во время оккупации Нормандских островов 1940—1945 гг. главой Сарка являлся представитель коменданта Гернси.
Nearly all 560 subjects of the medieval fiefdom of Sark gathered last week around a gnarled oak tree in their parish churchyard to mourn Dame Sibyl Mary Collings Beaumont Hathaway, 21st Seigneur of Sark.