↑ Количество игр и голов за профессиональный клуб считается только для различных лиг национальных чемпионатов, обновлено по состоянию на 7 марта 2020 года.
Херберс начал занятия футболом в клубе «Оттенштайн» из родного города Ахаус. Позднее присоединился к клубу «Штадтлон». В течение шести лет находился в системе нидерландского «Твенте»[1]. В сезоне 2011/12 в составе молодёжной команды клуба «Пройссен Мюнстер» выступал в Западной Бундеслиге U-19, где в 25 проведённых матчах забил четыре гола. В сезоне 2012/13 выступал за клуб «Реде» в Оберлиге «Нижний Рейн», сыграл 31 матч и забил семь голов.
Приехав в США, Херберс в 2013—2015 годах обучался в Крейтоновском университете[англ.] по специальности «Бизнес», совмещая обучение с игрой за университетскую футбольную команду в Национальной ассоциации студенческого спорта. Сыграл за «Крейтон Блюджейз» 62 матча, в 57 из них выходил в стартовом составе, забил 28 голов и отдал 29 голевых передач[2]. По итогам 2015 года Херберс номинировался на Hermann Trophy — приз лучшему игроку студенческого футбола США[3].
Во время межсезоний в колледжах возвращался на родину и выступал за клуб «Вреден» в Лиге Вестфалии[4].
Оставив Крейтон после третьего года обучения, Херберс подписал контракт с MLS по программе Generation Adidas[англ.][6], и на Супердрафте, состоявшемся 14 января 2016 года, был выбран в первом раунде под шестым номером клубом «Филадельфия Юнион»[7][8]. Его профессиональный дебют состоялся 6 марта 2016 года в матче стартового тура сезона против «Далласа», в котором он вышел на замену в концовке. Перед началом сезона в USL Херберс был заявлен в новообразованный фарм-клуб «Бетлехем Стил»[9]. Благодаря его голу «Стил» выиграл свой дебютный матч, 25 марта 2016 года в стартовом туре сезона одолев «Монреаль» со счётом 1:0[10][11]. 1 июня 2016 года в матче «Филадельфии Юнион» против «Коламбус Крю» он забил свой первый гол в MLS[12][13]. В июле 2017 года Херберс получил грин-карту и в MLS перестал считаться иностранным игроком[14]. Пять последних месяцев сезона 2017 пропустил из-за спортивной грыжи и её лечения, потребовавшего хирургического вмешательства[15]. По окончании сезона 2017 «Филадельфия Юнион» не продлила контракт с Херберсом[16][17], но 20 декабря 2017 года клуб с ним переподписал контракт[18][19]. По окончании сезона 2018 клуб вновь не продлил контракт с игроком[20][21], однако права на Херберса в MLS остались у «Филадельфии Юнион»[22].
9 декабря 2018 года Херберс был обменян в «Чикаго Файр» на пик второго раунда Супердрафта MLS 2019[23][24]. Дебютировал за «Файр» 9 марта 2019 года в матче против «Орландо Сити», выйдя на замену в концовке[25]. 16 марта 2019 года в матче против «Сиэтл Саундерс» забил свой первый гол за чикагский клуб[26].