Шем-Тов (Шем Тов; Шемтов; Шем-Тоб) — еврейское (ивритское) имя и фамилия. Переводится как «доброе имя».
- Шем-Тов, Виктор (1915—2014) — израильский политик, министр и депутат Кнессета.
- Шем-Тов, Моше (1924—2005) — израильский общественный деятель, глава организации глухих Израиля.
- Шемтов, Лия (род. 1958) — израильский политик, депутат Кнессета
- Шем-Тов, Томер (род. 1978) — израильский футболист.
- Баал-Шем-Тов (1698—1760) — основатель хасидского движения в иудаизме.