Шипр (фр. Chypre), шипровые — семейство парфюмерных ароматов[1], основу которых составляет следующая композиция запахов:
Шипровые ароматы могут иметь дополнительные оттенки запахов, характерных для других семейств духов, например шипры цветочные, фруктовые, кожаные, цветочно-альдегидные, удовые, зелёные. Мужские и женские «шипры» выпускают многие парфюмерные компании.
Концепция шипра стала творческим развитием идей, применявшихся парфюмерами ещё в XIX веке[4]. Помимо средневековой пудры из дубового мха (poudre de chypre), к «самым первым» шипрам относятся духи «Eau de Chypre», созданные в 1840 году Пьером Герленом[5].
Шипровый аромат «завоевал» отдельную группу в классификации ароматов после того, как французский парфюмер Франсуа Коти выпустил шипровые духи «Chypre de Coty» в 1917 году[6]. Для их названия было взято слово chypre (буквально шипр, фр. о.Кипр), так как в состав ингредиентов 1917 года выпуска входит дубовый мох, растущий на острове Кипр[источник не указан 1561 день] (название аналогичного происхождения, как и в случае с «шипровой пудрой»).
В Российской империи аромат под названием «Шипр» был известен ещё до Октябрьской революции 1917 года в виде одеколона «Шипр» от Брокар и Ко[6] (c 1889 года)[7] и туалетного мыла «Шипръ» от А. Сиу и Ко (1904)[8];
Ранее, в 1821 году, парфюмер Пьер-Франсуа Любен создал «Воду с Кипра»[9] для российского императора Александра I.
В СССР преемник Брокар и Ко — фабрика Новая заря — продолжила выпуск аромата «Шипр», который относился к одеколонам высшего качества с содержанием душистых веществ 3,0—7,5 %[10]. Кроме одеколона выпускались также и типичные мужские духи «Шипр»[2].
Примеры советских духов с основным шипровым запахом: Шипр, Кристалл, Золотая звезда, Щит, Пиковая дама, Сулико, Подарочные, Осенний лес, Цветок Грузии[2], а также Огни Москвы.
В наше время фабрика "Новая Заря" продолжает производить собственно одеколон «Шипр».
Что касается восприятия слова «шипр» на Западе, то в силу популярности женского Chypre от Франсуа Коти «Chypre» упоминает Олдос Хаксли в своём романе «О дивный новый мир» — при этом подразумевается аромат, который использует Линайна Краун.