Юстас (англ. Eustace) — англизированная форма греческого имени Евстафий, а также фамилия. Юстас (лит. Justas) — чувствующий.
- Монах Юстас (англ. Eustace the Monk, фр. Eustache le moine; 1170—1217) — наёмник и пират французского происхождения.
- Юстас, Алан (род. 1957) — сотрудник компании Google, стратонавт-рекордсмен.
- Юстас, Арним (род. 1944) — политик Сент-Винсента и Гренадин.