උච්ඡිෂ්ට ගණපති (සංස්කෘත: उच्छिष्ट-गणपति, Ucchiṣṭa Gaṇapati) යනුවෙන් හැඳින්වෙන්නේ හින්දු දෙවි ගනේෂයන්ගේ (ගණපති) තන්ත්රික ස්වරූපයකි. මොහු උච්ඡිෂ්ට ගණපත්ය නිකායයෙහි ප්රධාන දේවතාවා වන අතර, එය ගණපත්යයන්ගේ ප්රධාන ගුරුකුල සය අතුරින් එකකි.