Gishta hudhre
 | |
Gishtat e hudhrës ( frëngjisht: Doigts à l'ail ), i njohur gjithashtu si gishtat e djathit të hudhrës, janë një pjatë Atlantikut kanadez, e ngjashme me një picë në formë dhe madhësi dhe e bërë me të njëjtin lloj brumi . Në vend që të priten në feta trekëndore, ato paraqiten në shirita të hollë, ose "gishta". [1]
Në vend të salcës tradicionale të domates dhe shtesave të një pice, gishtat e hudhrës përbëhen nga brumi i picës i mbushur me gjalpë hudhre, majdanoz dhe djathë, i cili gatuhet derisa djathi të shkrihet. [1] Nganjëherë shtohen edhe copa proshutë .
- ^ a b Allison Saunders (20 shkurt 2014). "Heart of garlic". Coast Publishing Ltd. Arkivuar nga origjinali më 25 qershor 2014. Marrë më 3 gusht 2016.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!)