Jambonette

Jambonette

 

Jambonnette [1] është një formë sharkuterie e përbërë nga pjesë afërsisht të barabarta të mishit të derrit të copëtuar dhe proshutës të mbyllur në lëkurë, në kallëpe në formë dardhe dhe të gatuar. [2] Mund t'i referohet gjithashtu proshutës së mbushur ose këmbëve të shpendëve. [3]

  1. ^ Larousse.- Jambonnette: Plat de viande de volaille présentée roulée, comme un jambonneau
  2. ^ Larousse Gastronomique. New York: Clarkson Potter. 2009. fq. 567. ISBN 978-0-307-46491-0. {{cite book}}: Mungon ose është bosh parametri |language= (Ndihmë!)
  3. ^ "France Bike Tours & Cycling Vacations". {{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri |language= (Ndihmë!)