Pudingu me mango

Mango pudding
LlojiPuding
PjataËmbëlsirë
Vendi i origjinësHong Kong
Rajoni ose shtetiSingapori, Malajzia, Tajlanda dhe Kina e Jugut
Temperatura e servirjesE ftohtë
Përbërësit kryesorëAgar ose xhelatinë, mango, qumësht i avulluar, sheqer

Pudingu i mangos është një ëmbëlsirë shumë e njohur në Hong Kong, ku pudingu hahet si ushqim tradicional britanik . [1] [2] Ka shumë pak ndryshime midis përgatitjes së pudingut rajonal të mangos. Ëmbëlsirë gjendet gjithashtu në Singapor, Malajzi, Tajlandë, Macau dhe shpesh shërbehet si dim sum në restorantet kineze . [3] Varianti i freskët përgatitet nga restoranti ose restoranti dhe përbëhet nga agar ose xhelatinë, mango, qumësht i avulluar dhe sheqer . [4] Përveç kësaj, fruta të freskëta si mango, luleshtrydhe, manaferrat dhe kivi, shtohen herë pas here si garniturë. E servirur dhe e ngrënë e ftohtë në frigorifer, pudingu i mangos ka një strukturë të pasur dhe kremoze.

Disa restorante kineze e bëjnë pudingun e mangos në formë peshku sepse peshku i kuq ose koi shpreh fat të mirë në kulturën kineze . [5]

  1. ^ Olver, Lynne (10 mars 2012). "puddings, custards & creams". The Food Timeline. Marrë më 12 gusht 2012. {{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri |language= (Ndihmë!)
  2. ^ Andrew Dembina (26 gusht 2010). "8 bone-chilling summer desserts for Hong Kong". CNN Go. Marrë më 12 gusht 2012. {{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri |language= (Ndihmë!)[lidhje e vdekur]
  3. ^ "Mango Pudding". cultural-china.com. Arkivuar nga origjinali më 15 shtator 2012. Marrë më 12 gusht 2012. {{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri |language= (Ndihmë!)
  4. ^ Christine Ho (10 qershor 2008). "Mango Pudding Recipe (Chinese Style)". christinesrecipes.com. Marrë më 12 gusht 2012. {{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri |language= (Ndihmë!)
  5. ^ Degan Walters. "Luckyfish". lurvely.com. Marrë më 12 gusht 2012. {{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri |language= (Ndihmë!)