Zagore ishte një rajon mesjetar t i përcaktuar në mënyrë të paqartë në atë kohë, që është tani Bullgaria. Emri i saj është me origjinë sllave dhe do të thotë "përtej [d.m.th. në jug të] maleve [Ballkanike". Nga konteksti, Zagora mund të përkufizohet si një rajon në Trakën verilindore.
Gjatë Perandorisë së Dytë Bullgare, rajoni u përmend edhe në Kartës së Dubrovnikut të Tsar Ivan Asen II në 1230, i cili lejonte tregtarët raguzanë të tregtonin në tokat bullgare, midis të cilave ishte "i gjithë Zagori".
Dokumentet veneciane të shekullit XIV i referohen Zagorës si një sinonim për Bullgarinë (p.sh. partes del Zagora, nënndarjet Dobrotice në një dokument nga 14 shkurt 1384). [1] Në mënyrë të ngjashme, burime të mëvonshme Ragusan dëshmojnë rregullisht importin aktiv të dyllit të Zagoranit me cilësi të lartë nga Bullgaria, të blera shpesh në Sofje . [2]
Sot, emri i rajonit ndodhet në toponimet Stara Zagora ("Zagora e Vjetër", një qytet kryesor në Trakën verilindore, kryeqyteti i Provincës Stara Zagora ) dhe Nova Zagora ("Zagora e Re", një qytet në Provincën Sliven ). Plazhi i Zagorisë në ishullin Livingston të Ishujve Shetland të Jugut në Antarktidë u emërua gjithashtu pas rajonit nga Komisioni i Vendeve të Antarktikut të Bullgarisë. [3]