Стево Карапанџа

Стево Карапанџа
Датум рођења(1947-05-27)27. мај 1947. (77 год.)
Место рођењаГорња Требиња, НР Хрватска, ФНР Југославија
НародностСрбин (по оцу)
Занимањекувар
СупругаРената[1]
Деца2

Стефан Стево Карапанџа (рођен 27. маја 1947) је југословенски, хрватски и српски познати кувар. Са Ивом Сердаром, а касније и Оливером Млакаром, водио је југословенску недељну кулинарску емисију „Мале тајне великих кувара” у продукцији ТВ Загреб од 1974. године.[2]

На почетку ратова у Југославији 1991. је добијао бројне претње хрватских националиста због његовог српског порекла. Затим је из Загреба отишао у Италију и настанио се у Швајцарској, где сада живи и води ресторан у Енетбадену. По оцу је Србин, а по мајци Хрват.[3] Године 2004. је био десети у анкети „Највећи Хрват” коју је спровео хрватски недељник „Национал”.[4][5][6][7][8]

Аутор је низа популарних кувара из осамдесетих година прошлог века. Његова куварица „Моји најдражи рецепти” је објављена 2009.[9]

Референце

[уреди | уреди извор]
  1. ^ „Stevo Karapandža bio je prva domaća TV kuharska zvijezda, evo kako danas izgleda”. tportal.hr. Приступљено 2024-03-20. 
  2. ^ „Male tajne velikih majstora kuhinje”. Leksikon YU mitologije (на језику: енглески). 2014-01-29. Приступљено 2024-03-20. 
  3. ^ Kovačević, Radmila (17. 2. 2021). „'Zagreb je moj grad, tu sam naučio sve, a onda je odjednom postalo važno što sam Stevo, a ne Štef'”. Večernji list (на језику: хрватски). Приступљено 12. 1. 2023. 
  4. ^ Dean Sinovčić (2. 2. 2010). „Stevo Karapandža - četrdeset gastronomskih godina kuharske zvijezde” [Stevo Karapandža - forty gastronomic years of star chef] (на језику: Croatian). Nacional. Архивирано из оригинала 20. 11. 2013. г. Приступљено 25. 7. 2012. 
  5. ^ (9 January 2012). Male tajne velikog majstora kuhinje, Glas javnosti
  6. ^ (29 August 2009). TV lica: Stevo Karapandža, Radio Television of Serbia
  7. ^ (15 April 2009). New episode of "Little secrets from the great chiefs of cuisine" Архивирано 2013-01-31 на сајту Archive.today, news release from Podravka (in English) (Podravka is a Croatian company which produces Vegeta, sponsor of the television show)
  8. ^ Transitions (2004-01-12). „The 'Greatest Croat'”. Transitions (на језику: енглески). Приступљено 2024-06-03. 
  9. ^ (1 February 2010). Swiss-Croatian culinary star's book of recipes Архивирано на сајту Wayback Machine (22. август 2010), Corps Diplomatique Croatia