Flavonoid 3',5'-hidroksilaza (EC 1.14.13.88, flavonoidna 3',5'-hidroksilaza) je enzim sa sistematskim imenom flavanon,NADPH:kiseonik oksidoreduktaza.[1][2][3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- flavanon + 2 NADPH + 2 H+ + 2 O2 3',5'-dihidroksiflavanon + 2 NADP+ + 2H2O (sveukupna reakcija)
- (1a) flavanon + NADPH + H+ + O2 3'-hidroksiflavanon + NADP+ + H2O
- (1b) 3'-hidroksiflavanon + NADPH + H+ + O2 3',5'-dihidroksiflavanon + NADP+ + H2O
Ovaj enzim je hem-tiolatni protein (P-450). 3',5'-dihidroksiflavanon se formira putem 3'-hidroksiflavanona.
- ^ Menting, J., Scopes, R.K. and Stevenson, T.W. (1994). „Characterization of flavonoid 3′,5′-hydroxylase in microsomal membrane fraction of Petunia hybrida flowers”. Plant Physiol. 106: 633—642. PMID 12232356.
- ^ Shimada, Y., Nakano-Shimada, R., Ohbayashi, M., Okinaka, Y., Kiyokawa, S. and Kikuchi, Y. (1999). „Expression of chimeric P450 genes encoding flavonoid-3′, 5′-hydroxylase in transgenic tobacco and petunia plants1”. FEBS Lett. 461: 241—245. PMID 10567704.
- ^ de Vetten, N., ter Horst, J., van Schaik, H.P., de Boer, A., Mol, J. and Koes, R. (1999). „A cytochrome b5 is required for full activity of flavonoid 3′, 5′-hydroxylase, a cytochrome P450 involved in the formation of blue flower colors”. Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 96: 778—783. PMID 9892710.