![]() | |
Identifikacija | |
---|---|
3D model (Jmol)
|
|
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100.025.307 |
E-brojevi | E623 (pojačivač ukusa) |
| |
Svojstva | |
C10H16CaN2O8 | |
Molarna masa | 332,321 |
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
Reference infokutije | |
Kalcijum diglutamat je organsko jedinjenje, koje sadrži 10 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 332,321 Da.
Osobina | Vrednost |
---|---|
Broj akceptora vodonika | 10 |
Broj donora vodonika | 2 |
Broj rotacionih veza | 8 |
Particioni koeficijent[1] (ALogP) | -6,4 |
Rastvorljivost[2] (logS, log(mol/L)) | -1,9 |
Polarna površina[3] (PSA, Å2) | 212,6 |