Ал пастор
 Ал пастор | |
| Место порекла |  Мексико |
|---|---|
| Регије или држава | Пуебла |
| Део националне кухиње | Мексичка кухиња |
| Температура сервирања | Топло |
| Главни састојци | Свињетина |
 Медији: Ал пастор | |
Ал пастор (шп. Al pastor), познат и као tacos al pastor, је такос направљен од свињског меса са ражња.[1][2] Ал пастор се одликује по укусним непцем које комбинује традиционалне блискоисточне зачине са оним аутохтоним у централном Мексику.
Ал пастор је популарна улична храна која се проширила Сједињеним Америчким Државама.
У неким местима северног Мексика и приморског Мексика, попут Баја Калифорније у Мексику, познат је под називом taco de adobada. Слично јело из Пуебле са различитим зачинима је tacos arabes.[3]
Галерија
[уреди | уреди извор]
Референце
[уреди | уреди извор]- ^ „Lebanese connection with México”. Архивирано из оригинала 26. 04. 2016. г. Приступљено 09. 03. 2021.
- ^ „Sharwarma: Taco al pastor's culinary ancestor”. BBC News (на језику: енглески). 2015-09-02. Приступљено 2021-03-09.
- ^ Peterson, Lucas (2015-03-26). „These Massive Tacos Árabes in Boyle Heights Pack a Punch”. Eater LA (на језику: енглески). Приступљено 2021-03-09.