Султанија Хатун рођен је ћерка од анадолског принца Сулејмана Шах-бега, владара Гермијанијада. Њена мајка Мутахара Хатун, нежно звана 'Абиде' (она која обожава),[5] била је унука Румија, оснивача суфијског реда Мевлевија, преко његовог сина Султана Валада.[6] Имала је два брата, Иљас-пашу и Хизир-пашу.[7]
Године 1378. Сулејман Шах послао је изасланика султану Мурату I, предложивши брак између његове ћерке султаније Хатун и престолонаследника Бајазита. Желећи да заштити своју територију од инвазија Караманида, предложио је овај брак и као мираз понудио своју ћерку, Кутахју, своје седиште моћи и неколико других градова. Мурат се сложио и стекао већи део кнежевине.[6]
Хроничари сведоче о богатству које је било приказано током свадбене гозбе.[6] Хроничари описују драгоцене поклоне које је на венчање донео Гази Евренос, османски господар маршира у Европи, који је између осталог укључивао крпе од злата, двеста златних и сребрних послужавника са златним флоринима.[8]